春白萝卜糠心的主要原因是水分失调。在肉质根生长盛期，如果温度过高，
水分消耗过大，肉质根中部分薄壁细胞便会因缺乏营养和水分而处于饥饿状态，细胞间
产生间隙，就产生糠心。若早期抽薹开花或延迟收获，也会使萝卜失去大量水分而糠心。
此外，糠心与品种、播种期、栽培条件等也密切相关。凡肉质根松软、生长快、细胞中
糖分含量少的大型品种均易糠心；播种过早、水分供应不当也容易使萝卜糠心；施用氮
肥过多，地上部分与地下部分营养分配失调，造成肉质根中糖分不足而形成糠心；浇水
不均匀也会引起糠心。防止春白萝卜糠心的措施有：①选择适合春季栽培的品种，要求
不易抽薹和不易糠心；②掌握适宜的播种期；③加强水肥管理，不使土壤过湿或过干；
④调控好棚内温度，特别是在肉质根生长中后期，不宜使室温过高；⑤适时收获，不宜
过分延迟收获；⑥在肉质根形成初期，可在叶面喷洒5%的蔗糖溶液或5毫克/千克的硼溶
液，每7天喷1次，连喷2～3次，可以减少糠心的发生。
