一、特征特性：该品种属毛豆中的早中熟种，有限结荚习性；株型紧凑，茎杆粗壮，抗倒伏性较强。株高一般在65–70厘米。单株分枝2–3个。结荚高度9–10厘米。白花、灰毛，荚子大。百荚重达280克以上。种皮呈淡绿化，黄色子叶。青粒百粒重60–65克，干粒百粒重39–40克。该品种荚型大，品质优，口感好，畅销国际市场。种植台湾75毛豆具有用种少、时间短、效益高等优点。
二、栽培技术要点
1．土地选择：应选择地势平坦，排灌方便，土质疏松，肥沃的沙壤土进行种植。
2．种植规格要求：采用深沟窄畦种植方式，以便排灌。畦面一般以70厘米为宜，沟深15厘米，沟宽25厘米，行距45厘米，穴距20–22厘米，每穴2粒，每亩用种6公斤，每亩密度要确保1–1．2万株。种植时必须要选择晴好天气，3–4天无雨天气，墒情适宜的情况下进行。若天气干旱需要窨灌后再播种。
4．合理用肥。在种植75毛豆过程中克服种黄豆不用肥的习惯，播前每亩用高浓度的复合肥40公斤，初花期视苗情长势，如长势正常则不需要追肥，如苗情长势差，可补肥，一般每亩用尿素5–7公斤。
5．田间管理。播后用乙草胺进行土壤封闭处理。灭草，禾本科杂草3–5叶期用盖草能或精稳杀得化除。在整个生育期间，松土除草二次，并分二次缠土至子叶节，防倒伏。苗期遇到干旱天气，应看摘情及时沟灌，促进豆苗生长健壮，长出幼荚后要正常保持田间适当湿度，促进鼓粒。
6．加强病虫防治。病毒病初次侵染来源主要途径是越冬的寄主和带毒种子。田间发病后主要通过蚜虫传播。田间病害发生严重与否与蚜虫有密切关系。天气干燥少雨，蚜虫发生多，则病毒发生严重。控制和防治方法：主要选用无病种子，及时防治蚜虫和苗期供给足够的肥水，保证幼苗生长健壮，提高抗病毒能力。发病初期要连续2–3次使用病毒A或病毒K进行防治，可减轻症状。对蚜虫可用菊脂类药防治。豆荚螟的幼虫蛀食花蕾和豆荚，造成豆粒蛀孔，幼虫还能蛀食嫩茎、纵卷叶片及蚕食叶肉，造成落花落荚，枯梢严重影响产量和品质。要抓住花荚期进行防治，初孵幼虫可用敌杀死及菊脂类药物防治。
(226403江苏省如东县贫河镇农业技术服务站许燕马友发)
摘自：2002年第10期《农村实用技术与信息》
