em是日本著名生物专家北嘉昭夫研制成功的一种高效微生物制剂，它是由细菌、放线菌、乳酸菌等10个属80多种微生物复合培养而成，其有组成复杂、结构稳定、功能多样的特点。em可培肥地力，改良土壤的微生态结构，能减少病虫害，提高作物产量，改善农产品质。我镇1999年开发在榨菜上进行小面积试验，获得12.1%的增产效果，为再次证实em寻榨菜的增产作用，于2000年进行大区试验示范取得增产10.8%显著效果。我们的具体做法是：
选用0.2%em液由余姚市畜牧中心提出，大区试验高在谢家路村陈建平榨菜地。榨菜于9月28日播种，11月5日移栽，株距12cm，行距24cm，667m2密度为2000株，2001年4月11日收割。667m2施基肥45%，三元复合肥50kg，追肥碳酸氢铵85kg，16%过磷酸粉85kg，46%尿素40kg，治蚜虫、小菜蛾2次，化学除草2次。
对此试验分为2个区域，一区喷em液，面积2668m2，一区不喷作对照，面积667m2。喷em液区域于2000年12月20日、2001年2月18日、3月5日各喷0.2%em500倍液一次，以叶面全部喷湿为度。
试验结果分析：一是从植物学性状看，2区随抽样20株榨菜测量株高平均增高3.3cm，最大叶片（长*宽）增加0.9cm*0.9cm，开展度增加2.4cm*1..3cm，而且绿叶数加1.2叶，空心率指数下降，实增667m2420kg。二是从病毒发生状况看，在4月10日收割前用对角线5点取样对榨菜病毒病发生状况进行调查，每点随机抽样200株，共1000株榨菜计算病毒病发生率，考查结果为：喷em液的病毒病发生率为4.8%，对照区为10.2%，可见喷施em液后可降低榨菜病毒病的发生率。三是经经济效益看：喷em液的平均667m2产量为4126kg，而对照区667m2产量为3706kg，增产420kg，按0.26元/kg计算，增值109.20元。667m2喷em液160毫升，成本为2.52元，剔除成本，667m2净增值106.68元，投入产出比为1:42。
由此可见em能明显促进榨菜生长，降低病毒病发生，提高榨菜产量和品质，具有投入少、产出高、使用简便等特点，我镇榨菜面积2800km，今后有大面积推广应用前景。em液配制浓度以500倍为宜，全生育期喷3次，第一次移栽成活20天，第二次在2月中旬榨菜初膨大期，第三次在3月初期榨菜膨大期，喷施在晴天露水干后进行，可增加植株吸收，以全株喷湿为度。
另外，em液还可在水产上应用，可改善水质，提高抗病能力，增加产量等作用，在水果上应用可增加糖度，是今后值得大面积推广的新颖技术。泗门镇农技站高柏群
