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深、浅水藕高产栽培技术

深 水 藕

一、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征,后把节较粗的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺、至少有2节以上充分成熟的藕身,顶芽完整。

二、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨落平稳、水下淤泥层厚达20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超过120厘米。

三、适当整地,施足基肥。深水藕栽植前如果条件允许,应带水耕耙。如果水位较深,不便耕耙,可用大铲将田土适当整平。每亩施堆厩肥1500—2000公斤或绿肥鲜草2500公斤作基肥,基肥应耕耙入土。深水田易缺磷,最好每亩施过磷酸钙20—30公斤,以促进壮苗早发。

四、适时栽植。因水位较深,土壤温度回升缓慢,种植期要比浅水藕推迟10—15天。

五、固体追肥。深水中肥料易流失,不宜施液体肥料。追肥时应将厩肥或青草埋入泥中,如用化肥作追肥,应将化肥与河泥充分混合,做成泥团,施入藕田。

六、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时,如果立叶被淹没,应在8小时内紧急排水,使荷叶露出水面,以防淹死。深水藕易受风浪影响,特别是结藕期受台风袭击,常造成严重减产。因此,可在藕田四周种几行茭白,以防风消浪,减轻风害。

七、适时采收。深水藕多为晚熟品种,不采收嫩藕,在立叶全部发黄时,即可挖藕上市。

浅 水 藕

一、选择优良种藕。浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕,如:海南洲、武莲2号等。种藕最好是有3—4节以上,子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺,无病虫害,无损伤。

二、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的,因此,种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质,淤泥层深厚,肥沃的粘壤土最适宜。

三、合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系,适当密植,有早熟增产作用。一般早熟品种密度为:行距2米,穴距0.7米。晚熟品种应适当稀植,其密度为:行距2—20.5米,穴距1米左右。

四、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长,需肥多,浅水藕施肥总的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500—2500公斤作基肥。早熟藕一般每亩追施人粪尿肥1500—2000公斤。分三次追肥,重点在结藕初期。

五、科学调控水位。浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅,以4—7厘米为好,茎叶旺盛生长期水层要深一些,以12—15厘米为好。结藕期水层宜浅,以4—7厘米为好。

六、勤转藕梢,及时除草。在莲藕茎叶旺盛生长期,藕鞭生长迅速,当卷叶离田边1米左右时,为防止藕梢穿越田埂,每隔2—3天将近田埂的藕梢向田内拔转。藕梢很嫩,应将泥土与藕梢一起拔转,防止折断藕鞭,拔转后再将泥土压好。转藕梢时以在中午进行为好。浅水藕生长前期,杂草较多,对莲藕的生长影响大,应及时除草,以人工除草和化学除草相结合为好。

七、适时采收。莲藕在终止叶出现后,终止叶的叶背呈微红色,基部立叶的边缘开始枯黄时,藕已充分成熟。此时即可挖藕上市。(华南农业大学园艺系 曾国平)

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