西芹是目前芹菜生产上的主栽品种，因其适应性强、品质好、产量高备受欢迎。西芹周年栽培是近年来在烟台、潍坊等主要芹菜产区新兴的一种高效栽培模式。该模式土地利用率高，一年可连作三茬，对弥补淡季蔬菜供应不足起到了重要作用。随着无公害、有机蔬菜生产的发展，推广西芹无公害周年栽培技术成为必要。笔者在总结菜农生产经验的基础上，经过多年的试验，形成了一套简单可行的栽培技术，现介绍给广大农民朋友，以供参考。
一、设施要求和换茬规则
1、设施要求。在各式日光温室、大中小拱棚内栽培均适应，棚膜一次性覆盖周年利用。春、秋季栽培需要防晒遮阴，冬季栽培需要加盖草苫等辅助设施保温。通风口处常年覆盖防虫网，防止棚外害虫侵入。
2、换茬规则。春季栽培在3月上中旬育苗，5月下旬定植，8月份收获。秋季栽培在6月下旬育苗，9月上中旬定植，11月下旬收获。冬季栽培在9月中旬育苗，12月底定植，3月下旬收获。冬茬芹菜收获后闲棚2个月左右。此期可以种植油菜、小白菜等速生菜类，进行短期轮作，防止因长期连作导致病虫害加重，土壤肥力不足影响芹菜产量等问题的发生。
二、品种选择
西芹的品种繁多，特性不一，各地在栽培时要选择适宜的品种。文图拉是西芹中表现比较好的品种之一，该品种适应范围广，生长旺盛，叶柄抱合紧凑，品质脆嫩，纤维少，抗病力强，产量高。
三、育苗
1、育苗畦。育苗畦的走向要根据育苗时间合理选择。春、冬两茬栽培以东西走向建畦较好。秋茬以南北向建畦较好。育苗畦要选择地势高平、能灌易排的地块。667米2施腐熟有机肥3000公斤以上，做成1．2～1．5米宽的平畦，畦面要平整，无较大的坷垃。
2、种子处理。播前用50～55℃温水浸种，浸泡24小时，待种子吸水膨胀后，在0．3％的磷酸二氢钾溶液中浸泡10～15分钟捞出，置于15～20℃条件下催芽，种子露白后即可播种。
3、播种。播种前一天，苗床要灌足底水，水渗透后，在苗床表面撒层细土。用细沙土和种子混匀，均匀地撒播在苗床上，覆土厚度0．5厘米，喷施25％可湿性除草醚，每667米2500～800克，防治杂草。每667米2用种60～80公斤。
4、苗期管理。出苗后要及时中耕除草，春茬育苗在播种前15～20天烤畦，播后夜间要加盖草苫保温。畦温保持在15～20℃，出苗后适当降温，白天不高于20℃，夜间不低于8℃。春季育苗要防止苗期春化，夜间气温必须控制在8℃以上。
秋茬育苗正值炎夏，播种后要注意遮阴，防止烤苗。
冬茬育苗后期要注意保温，防止早霜，产生冻害。
四、定植
在幼苗出4～6片真叶，苗龄60～70天，开始定植。定植前2～3天练苗。定植时选择叶片肥厚，根系发达的壮苗移植，在晴天的上午进行。株距8～10厘米，行距18～20厘米，定植深度以不埋住心叶为度，宜浅不宜深。春茬在5月下旬定植，定植后浇小水。秋茬在9月上中旬定植，定植后覆盖遮阴。冬茬在12月下旬定植，覆盖地膜提温。
五、田间管理
1、缓苗期管理。缓苗期要适当控制肥水蹲苗，促进发根和叶片分化。春茬不需要缓苗，栽植后要猛攻肥水，促进生长，防止过早抽薹。
2、肥水管理。西芹长出7～8片叶后，进入旺盛生长阶段，此时应加大肥水，每隔15～20天追施1次尿素或复合肥，667米2施10～15公斤。
3、温度与光照控制。春茬西芹在6月中旬以前，夜间要加盖保温草苫，白天减少通风。6月下旬撤除草苫，在棚膜上加盖遮阳网，白天加大通风。此期雨水较多，要及时疏通田间排水渠道，防止雨水进入棚内造成烂苗。
秋茬从10月下旬开始加盖草苫保温，防止冻害。
冬茬如遇连阴天，应在中午揭开草苫见光。
六、采收
西芹株高达60～80厘米即可采收，采收时要连根拔起。一般春茬在8月中旬采收，秋茬在11月下旬采收，冬茬在3月下旬采收。采收后要消除棚内残枝枯叶。667米2施腐熟有机肥3000～5000公斤，尿素或复合肥15～20公斤。
七、病虫害防治
斑枯病、叶斑病和菌核病等真菌性病害，在发病初期用百菌清、代森锰锌、甲基托布津和多菌灵等可湿性粉剂喷液，每7～10天1次，连续2～3天。
软腐病等细菌性病害用新植霉素、农用链霉素和DT胶悬剂等喷液，每7～10天1次，连续2～3次。
美洲斑潜蝇（南美斑潜蝇）用阿维菌素（阿维虫清）虫螨克等生物农药防治，每7～10天1次，连续2～3次。
所有农药应在收获前10天停止使用。在下茬西芹栽培前要高温闷棚2～3天，用45％百菌清烟雾剂熏杀，防治病害。用50％灭蚜烟剂，每667米20．25公斤熏蒸，防治蚜虫。
■山东烟台市莱山区初家街道办事处曹江静（264003）
■山东烟台市莱山区农业局马晓骅（264003）
