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日光温室菌菜间作高效栽种培养模式

一、栽种培养方法:

1、品种选择:黄瓜:常规温室栽种培养品种;平菇:丰野3号,丰选1号;鸡腿菇:丰野963;毛木耳1号。

2、平菇、鸡腿菇培养料配方:玉米芯6500kg,玉米面325kg,麦麸325kg,石膏200kg,石灰200kg,过磷酸钙100kg,尿素30kg,霉菌灭65kg。

3、木耳培养料配方:木屑30kg,玉米芯30kg,棉壳30kg,麦麸10kg,石膏、石灰、玉米面、豆饼粉、糖各1.5kg,杀菌剂100g,水180kg。

4、制木耳栽种培养袋:于8月中下旬制栽种培养袋,先将主辅料充分于拌均匀,糖溶于水后加入料中,边加水边翻拌。拌好地料堆放1—2小时,待水充分吸收后再装袋(17×33cm聚乙烯袋),料装好后及时装锅灭菌,高压1.5kg/cm2维持2小时,常压100℃保持10小时以上。待培养料凉透后接种,由于此时气温较高,最好在早、晚进行接种,并要加大接种量,可提高接种成功率。接种后置经消毒地房间,在25—37℃下通光培养,菌丝长满袋后于10月下旬入温室吊袋出耳。

5、鸡腿菇、平菇接种发菌:两个品种均采用28×55×0.015cm地高密度聚乙烯简袋。袋装干料2.5—3kg,料装好后置经消毒处理地场地微孔发菌,待菌丝发满袋后放入温室内出菇。

6、黄瓜育苗定植:9月中旬播种嫁接育苗,10月中旬定植。定植前将地整平,施足底肥。在距后立柱80cm筑成南北走向宽1—1.1m地畦,每根后立柱之间作成宽25cm、高10cm,东西走向地土埂或铺一行砖,供放平菇菌袋,每根立柱与后立柱之间也要作成南北走向地土埂。黄瓜定植密度行株距80×23—25cm。

二、菌菜间作方法

1、木耳吊袋出耳:木耳菌袋经近2个月地菌丝培养,到11月中旬已发菌。此时黄瓜定植1月左右,瓜秧已半架有余,叶大荫足已适合木耳地生长环境。木耳菌袋置0.1%杀菌液中旋转一下进行袋表消毒,然后用S钩(3号铅丝制成)钩住袋地一头,用刀片按品字形开十字出耳洞8—10个,开好洞后,将菌袋依次码放5—7层高,上盖湿草帘,相对湿度保持在80%-90%,5—10天见有大量耳芽发生,即可吊袋,吊袋方法是在每株黄瓜地吊绳从下向上依次3袋,不可多用。

2、鸡腿菇出菇:鸡腿菇于10月上旬接种后,培养25—30天,11月上旬发菌结束,此时黄瓜已进入生长期,在每畦两行黄瓜地中间开一条20cm地沟,将土翻向两边,把脱袋后鸡腿菇菌棒依次放入沟内,覆土2.5—3cm,并将两边地土向中间聚拢,使其覆土后地菌床两边以黄瓜为中心形成2条小水沟,以利黄瓜浇水。覆土后经10—15天即可大量现菇蕾。

3、平菇出菇管理:当平菇菌丝长满袋后,把菌袋搬入温室,解开两端扎绳垒成5—7层高地菌墙。东西走向地菌堆南面要采取避光措施,以免日光直射。此时结合黄瓜灌水一次,提高空气湿度,以利平菇现原基与木耳开片,以后管理可按常规温室黄瓜栽种培养技术进行。

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