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小白菜生产中的几个问题

(一)小白菜的病毒病

此病发生历史较久,但近几年来发生危害甚为严重,1972,1974及1975年,在长江下游地区发生大流行。如上海市效秋青菜一般发病率为30—50%,严重田块达90%,损失达60—70%,成为目前秋冬白菜高产稳产的主要威胁。

经鉴定小白菜病毒主要是芜菁花叶病毒(TUMV),其次是烟草花叶病毒及黄瓜花叶病毒。往往三种病毒混合感染,但以芜菁花叶病毒危害最大,它能同时危害十多种十字花科作物,故毒源广。

主要传染途径是蚜虫。上海农科院测定:有翅蚜的迁飞和病毒病的发生成正相关,至于接触传毒或土壤传毒的机率很小。

病毒病的防治,目前尚缺乏完整有效措施,更没有特效药剂,应采用栽培措施结合治蚜,有一定防治效果:

1.选用抗病品种和利用一代杂种小白菜不同品种、品系间抗病毒病能力都有较大的差异。如南京矮脚黄较其它秋菜品种抗病,上海中梗青菜较矮梗青菜抗病。利用品种内个体间的差异,连续几代单株选择,可以有效的增强抗病性。

2.培育壮苗病毒病在苗龄小容易感染病,感病越早,发病越重。到了成植期感病则轻,因此,苗期感病是病毒病大发生的主要原因,所以培育无毒壮苗是防病的有效措施之一。

3.提高耕作水平如改连作为轮作,改浅耕为深耕,改不晒堡冻堡为抓紧换茬间隙早耕晒白、冻堡晒堡并重视田园清洁。

4.加强肥、水管理增强植株抗毒性能;实行密植,早封垄,早采收,也有减轻病毒病造成损失的效果。

(二)抗高温与抗低温栽培措施

1.抗高温栽培措施高温暴风雨引起死苗是七、八、九月小白菜稳产高产的主要威胁。高温引起小白菜代谢过程失调;同时,引起土温上升,根系呼吸增强吸收力减弱,时间愈长,影响愈大,如管理不善,植株处于饥饿状态,便长不起来,甚至死苗。这就是为什么夏秋白菜较秋冬白菜的个体细小易于老化的原因。台风暴雨轻则损伤叶片,重则断叶伤根,虽不死亦难复生,所以台风暴雨较之高温的威胁更大。

暴风雨加上高温危害更大,造成土壤板结、根系窒息,如雨后烈日,蒸腾量大,生理失调,倾刻死苗。此外高温伴随着干旱的年份,土温远远超过气温,使贴近土面的幼苗“炕苗”死亡。华中农学院蔬菜教研组调查了湖北地区伏白菜死秧原因是:(1)暴雨冲击,污泥沾染叶片,倒伏蒸坏;(2)高温高温,病菌迅速蔓延(以白斑病最严重);(3)暴雨直接打坏叶子;(4)土壤明涝暗渍,沤坏了根系。调查与试验还证明,当地死秧原因不在于高温,而在于雨水过多,过大,引起渍害,沤根死苗是主要原因。

为确保秋淡期间小白菜的稳产高产,首先必须加强蔬菜基地的农田基本建设。实现排灌地下渠道化、喷灌化;实行菜田“五改”措施(浅耕改深耕、宽畦改狭畦、长畦改短畦、平畦改弧畦、浅沟改深沟)。不断提高菜田抗御洪涝旱渍等自然灾害的能力,使秋淡季小白菜的稳产高产有可靠的基础。要选用耐热、抗台风暴雨、生长快速的抗逆性强的品种,适应夏季不利的气候。选择通风阴凉、保肥保水力强的黑沙土、夜潮土的田块种植。前茬出地后,及时翻耕晒垡。催芽保墒下种,河泥浆盖籽降温,地面覆盖降温防暴雨,设置塑料薄膜开放式小拱棚或各种荫棚育苗,防暴雨、台风、烈日。提倡直播、留原地菜生产早秋白菜。掌握天凉、地凉、水凉、轻浇、勤浇和喷灌降温等灌溉技术。氨水底肥,轻追肥勤追腐熟肥。每隔5—7天一批,分期分批播种,防止损失等等。都是广大菜农与自然作斗争中创造的行之有效的抗温栽培措施。

2.防寒栽培措施小白菜虽耐寒,但遇长期零下8一10℃,一般小白菜也会冻死,除选择耐寒性强的品种,在栽培上,可采用低沟种植、向阳斜畦、风障栽培、覆盖防寒等措施,改善小气候条件,使小白菜不易受冻,增加产量,提早上市。北方也可利用阳畦、大棚、日光温室生产新鲜蔬菜。为提高小白菜的耐寒性,移栽的秧苗要用适龄秧,过龄秧茎粗髓空,易遭冻害。定植后前期加强肥、水管理,后期控制肥水,注意植株冬前锻炼,可提高耐寒性;寒流过后,及时追肥,加速生长。以上都是各地行之有效的抗低温栽培措施。

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