绿芦笋茎嫩味美，营养价值高，是世界公认的十大名菜之一。秋季采用营养袋育苗，出苗快、出苗率高。省工、投产提早。
育苗在10–11月进行，播前将种子翻晒2–3d，种子消毒后将其置于30℃的温水中浸泡2–3d，沥干置温暖处催芽，以25–30℃为宜，种子表面盖一层湿布保持湿润。10％–15％的种子萌动露白时，即可播种。
营养土选用疏松肥沃土(过筛后)8份，腐熟厩肥2份配制；或用50％的塘泥、30％细河沙、15％草木灰、1．5％复合肥、0．5％尿素、1％磷肥、2％氯化钾混合配制，营养土湿度以手捏成团落地即散为宜。营养袋高12cm，直径7–10cm，底部打1–2个洞，营养土装到离袋口1cm左右即可。每袋点播1–2粒种子，并用薄土覆盖，最上层盖稻草，浇水以营养土和稻草湿润为度。
发芽期间，白天畦内适温为25–30℃，营养土应保持湿润。50％种子出苗时，要逐步揭去稻草。幼苗期温度以白天20–25℃、夜间15–18℃为宜。苗高10cm时，应适时追肥。当苗高达40cm、茎粗0．5cm时，可带小拱棚移栽至大田，以后随气温上升随时拆除拱棚。8–10个月后即可开始采笋，采笋期可达10年之久。
周翠英，江苏省滨海县三中港高效农业示范区，224500
张华东，通讯地址同第一作者
摘自2003年第9期《蔬菜》
