硼是植物生长中不可缺少的微量元素，它能促进植物体内糖的合成和运输，使其分生组织细胞正常分化，有利于种子和果实的发育。
蔬菜缺硼时，常表现出生长不良、维管束受损、生长点坏死、营养器官畸形等症状，降低产量和品质。如芹菜缺硼常会引起叶柄劈裂，萝卜缺硼易引起空心、黑心，莴笋缺硼易引起心叶坏死，黄瓜缺硼易引起果实畸形。
预防措施：（１）基施硼肥。每亩用0.5－1公斤硼肥，与氮肥、磷肥或有机肥料混合后施入土壤。（２）叶面喷施。蔬菜表现出缺硼症状后，可用0.1%－0.2%的硼砂溶液喷洒叶面。为了提高预防效果，可在无风的傍晚喷施，以防止肥液快速蒸发。（３）多施充分腐熟的有机肥料，改善土壤理化性状。
