无花果原产亚洲西部，引入我国历史悠久，在我国北纬40度以南，冬季
最低气温高于一15℃的地区都可栽培。
无花果果肉柔软甘甜，既可鲜食又可加工。果实含有大量易吸收的糖类，
酶类、多种氨基酸、维生素、矿物质和丰富的钙质。多数品种可夏秋结两次
果，果实成熟前绿色，熟后有的黄绿色、有的金黄色、有的淡紫红色，多种
多样；果肉有的紫红色、有的琥珀色到粉红色、有的桃红色、有的黄中带红、
五颜六色，清香袭人，甜而不腻，糯软可口，是有益于健康的佳果。
无花果不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，无花果性甘味平，有
清热、解毒、止泻润肠之功效，还有抗癌功能。
无花果喜光，喜温暖干燥的环境条件，根系发达，耐干旱，耐盐碱力强，
枝干光洁，叶碧绿肥大，树冠圆形整齐、美观，是很好的观赏绿化树种。
栽培要点：
1、植株繁殖无花果主要以扦插繁殖为主，扦插成活率高，大枝扦插一
般当年即可结实。扦插前应选择生长健壮的枝条，将下端剪成马耳形，倾斜
45度插入地中，踏实即可。
2、建园在建园时应选择背风向阳处栽植，建园前要深翻整地，结合整
地，每亩施土杂肥6000——8000公斤，春秋均可栽植，定植穴方圆在1米左
右，株距3米，行距4——5米，栽后及时浇水，以沉实土壤，促进新根的产
生，以利成活。
3、士肥水管理：
①土壤管理在栽后3一5年内对园内土壤进行一次耕翻，翻深1米左
右，翻时生土熟土分置，填时先填熟土，最好与有机肥混合填入，最后用生
土将坑填平。在生长期应及时进行中耕除草，减少杂草消耕水分养分，在春
夏秋季各耕翻一次，耕翻20厘米左右，以熟化土壤，提高土壤容蓄天然降水
的能力。
②肥料管理施肥分为基肥和追肥两种。基肥应以有机肥为主，在10月
份施入，据树大小株施25一200公斤；追肥应在5月和7月施入，无花果追
肥施用时应以磷和钙为主，适量施用氮和钾，大体上应将氮、磷、钾、钙几
者的比例掌握在0．5：l：0．8：2．5之间。
③水分管理无花果根系为好氧性的，耐涝性差，果园积水易致导植株
死亡、因而应严格控制园中水份的含量。
4、树体管理无花果的耐寒性差，易发生冻害及抽条现象，影响树体生
长和结果，在栽培时应注意预防。另外，无花果如放任生长，通常会出现结
果部位外移，不利产量的提高，因而在生产中应加强修剪调节，控制结果部
位外移，以促进产量的提高，所以树体管理包括防冻及修剪两部分。
①冻害的防治
首先，应选择背风向阳处建园，应避免在低洼和冷空气聚集处建园。
其次，应合理施肥用水，春夏季保证肥水供应，秋季控制氮肥和水的供
给，促进枝干木质化程度，增加树体内物质积累，提高树体抗寒力。
第三、小树冬季可压干埋土防寒，大树可用绑稻草、麦草等方法进行保
护。在当年11月和翌年1尺各喷一次果树保水剂，可有效防止树体冻害。
②修剪在无花果修剪中应严格掌握修剪的时期，一般以春剪为好，最
好在树液流动前进行，这样可有效的防止抽干现象的发生。
幼树期修剪，主要以促进分枝，增加光合面积为主，通常通过摘以及短
截来完成，截留50厘米为宜。
盛果期修剪：主要以改善树体通透性及解决结果部位外移为主，主要通
过回缩过密枝、过旺枝来实现。对结果后的枝应及时回缩，严格控制结果部
位的外移，以促进产量的提高。
张学斌（甘肃省兰州市临夏路园艺技术指导站730030）
