双胞无架山药遗传性状稳定，短蔓地爬，主茎长60——70cm，最长不足
1m，仅为普通山药的1／3，不需搭棚，省材料和人工。宽行种植，播前少深
翻，适宜间作套种，单株块茎2根，双胞率70％——80％，少数单胞，偶有
三胞，块茎长50cm左右，圆柱形，不斜长，易刨挖，单根重500——1000g，
品质优，产量高，667平方米产量2500——3000kg，高产4000kg以上，产
值5000——10000元（套种冬春蔬菜的收入不在内），作种出售经济效益更
显著。
1整地
选择地势高燥、排灌方便、肥沃疏松和土层深厚的砂质或夹砂黄壤土，
于冬季或初春深耕，播种沟宽22——25cm，深翻50cm，忌打乱土层。方法
是：先将第一鍬上层土（约20cm）挖成大块放在行间，然后再将第二锹下层
土（约30cm）挖成小片（约2——3cm厚），仍放在沟内，让其冻松熟化，再
将沟旁2／3上层土耙入沟内，整平成宽22——25cm、深7cm的播种沟。深
翻整地时要抬净砖瓦石块，以免山药块畸形。667平方米种4500株为宜，即
行距65——70cm，株距20——23cm。
2双膜保温催芽
双胞无架山药用块茎种段催芽，通常于惊蛰至春分进行。催芽前半个月
左右，把块茎晾晒3——5天后，然后把块茎切削成5——6cm小块种段（667
平方米用种200——250kg），在切口处蘸上石灰粉，晾晒2——3天（不可曝
晒），然后在通风良好、干燥的地面上放7——10天，待切口愈合后，再放
在多菌灵泥浆中浸15min，取出晾晒1天即可入土建床催芽。用于杀菌抗病
的多菌灵泥浆按每500g25％多菌灵加水40——50kg，再加细泥10kg的比例
配制，搅拌均匀即成。种段入土后盖上3cm厚细土，然后着地平铺薄膜，搭
拱棚覆膜。采用双膜保温，待幼芽长到1cm时（约需25——30天）即可播
种。播种时可选留1个壮芽，其余芽都要抹掉。催芽播种可促使种段提前出
苗，延长山药的生长期，达到早熟高产。
3田间种植
播种一般在3月中下旬——4月（北方推迟），以播种后出土苗能生长在
无霜期为宜。播种时在播种沟内先施适量人畜粪，667平方米施氮、磷、钾
三元复合肥100kg，集中撒施在播种沟的两边（离沟中心10——12cm）作基
肥，然后顺沟中心播下有芽种段，播后盖土8——10cm，起垄拍实，保墒防
渍。接着在垄背667平方米施鸡棚灰或羊棚灰750——1000kg，至初花期（即
小暑初期），在行间根际再追施复合肥50kg，同时追施中等浓度人畜粪加适
量尿素。立秋前叶面喷施0．3％磷酸二氢钾溶液2——3次（7——10天喷1
次），促使地下茎迅速膨大。为防止徒长，可根据长势，在现蕾开花期（约7
月上旬）喷施多效唑。
在山药整个生长期内，必须人工除净田间杂草。10月份起可采挖上市，
但留种山药必须待霜降后方可采挖。
4多秆棉立体化栽培模式
双胞无架山药适宜棉田间作，最佳模式：采用多秆棉立体化栽培法。棉
花行距2．7m，株距0．33m，品种选用杂交抗虫棉“南抗3号”，667平方米
栽近800株，单株成铃100个以上。在多秆棉大宽行中，间作1行双胞无架
山药，播种沟上下土层深翻整地施肥，方法与要求同上，株距20cm左右，667
平方米种1000株，用种60kg，产量1200kg以上，全部作种出售，产值是棉
花的6——8倍，极大地提高了多秆棉立体化栽培的经济效益。
5病虫防治
经多年观察，除极少数土传病害外，极大多数病害，如炭疽病与褐斑病，
常依各年份气候而发生，高温多雨季节尤为严重。主要为害山药的叶片和藤
蔓，造成植株提前落叶或枯死，导致减产。
防治方法：要求田块沟沟相通、雨止田干，控制氮肥的施肥次数和施肥
量。发病初期（6月中旬——7月中旬最常见）要连喷2次70％甲基托布津
可湿性粉剂700倍液（6——7天喷1次）或用对疑难病虫有特效的50％消
菌王喷雾防治。山药虫害极少。
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