1.选种:红萝卜、青萝卜、白萝卜等萝卜种子均可进行培养。但
是要求种子大小一致,不带沙土、菌核及其它杂质。48小时内发芽率应达
80%以上。
2.浸种:萝卜种吸水速度较快,20℃水温6个小时左右就能吸足水分。
吸水量是自身重量的1倍。
3.播种及管理:萝卜种子吸足水后应马上播种。可在日光温室或塑料
大棚内大批量立体种植。家庭可用水果盘等客器少量生产。萝卜芽在5~35℃
均能生长,以20~25℃生长最为适宜。
播种前应将培养盘洗刷干净,先在盘子底铺一层清洁的湿白纸,然后
将吸足水分的种子均匀撒上。播种密度以种子不重叠为准,一般每米2播种
300~350克。播后每5盘一摞,最上面扣一空盘,空盘上盖湿麻袋片保湿。
每天早上洒一次水。2~3天胚根长2厘米左右,同时长出很多的白色毛根,
胚轴也开始伸长,子叶渐渐露出种皮。此时应将盘子单摆开,每个盘上都
扣一个空盘,以便遮光和保湿。1~2天后胚轴商2~3厘米,去掉空盘,控
制光照在5000~7000勒克斯之间。同时每天早晚各喷一次水,使水分达到
饱和状态。播种后5~8天,子叶充分展开,胚轴长4~6厘米,百株鲜重8.
5~10.0克,即可出售,去根食用。一般1公斤萝卜种可收获萝卜芽8~10
公厅。萝卜芽柔嫩,水分含量高,一般10~13天之后就会发黄变质。长成
后必须即行销售,或去根后装入保鲜袋中,封口出售。