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茭白地膜栽培技术要点

茭白是夏秋季节人们经常食用的蔬菜之一,随着茭白新品种的不断推广,

从初夏到晚秋都有茭白上市供应,生产旺季往往供大于求,唯独春季供不应

求。为了提早上市,提高种茭效益,近年来,本地利用地膜覆盖种植茭白,

面积逐步扩大,采收期可比露地栽培提前一个月。一般每667m2地膜栽培的

茭白可产鲜嫩茭白1500kg以上,产值达4500元。现将其主要技术介绍如下。

①选好良种 要求选择品质好、生育期短、植株相对偏矮的品种,本地

以浙大、六月茭等品种为主。

②平整田块 茭白虽离不开水,但也不能大水淹顶。因此,应选择水源

充足,灌排方便的田块;并且移栽前土地要进行精细平整、深翻并清除杂草。

③适时移栽 移栽工作一般要在秋季前完成。行距1.0m,株距0.5m,

移栽之后田间防止水层过薄。

④及时覆膜 在1月上旬,要及时覆膜,按每二行搭一小拱棚,然后盖

上2m宽的育秧地膜,一般667 m2用膜量12.5 kg,用竹150 kg。覆膜

后仍保持水层,孕茭期保持水层20cm以上,使茭白白嫩。揭膜时间在3月下

旬。覆膜期间一般不揭膜通风,但遇特殊高温天气需进行两头通风,以免高

温灼伤植株。

⑤施足肥料 盖膜前667 m2施有机肥(鸡粪、猪粪等)1 500 kg,

揭膜后施一次催茭肥,667 m2施过磷酸钙50 kg、尿素40 kg或碳酸氢铵

50 kg。

⑥防治螟虫 螟虫是危害茭白的主要害虫,一旦蛀入茭白,影响品质。

因此,揭膜后应立即用杀虫双防治,以后每隔7~10天防一次,连防3次。

⑦适时采收 4月下旬,茭白露白后要及时采收,保证茭白鲜嫩。

许开华(浙江慈溪市农业局315300)

陈忠泽(浙江慈溪市农业局315300)

密国华(鸣鹤镇农办)

谢虎生(浒山镇农办)

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