荠菜的周年栽培管理

荠菜，味甘甜，炒食或做菜馅均可，并有健脾胃、清热解毒的功效。由于野生荠菜一年只有春季一茬，无法满足需求，现介绍荠菜人工驯化，反季节栽培的周年供应技术。一、播种量：每亩用种量在1公斤左右。二、肥水管理：基肥以有机肥为主，可每施畜肥2000公斤以上；追肥以速效氮肥为主，亩施尿素10公斤一次，生长期追施2-4次。要小水轻浇，保持湿润为宜。三、温度管理：荠菜生长温度范围较宽，但以12℃-22℃最为适宜，低于10℃生长缓慢，高于25℃影响品质，故在高温季节应适当遮盖或与其它作物间套种，低温季节应扣小拱棚覆盖或在温室大棚中与其它作物间套种。四、病虫防治：荠菜病虫害一般较少，偶尔有蚜虫和霜霉病等，可用一遍净和甲霜灵农药防治。五、采收：当荠菜长至10-13叶时，即可采收，采收时挑大留小，挑密留稀。