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庭院蔬菜育苗设施

庭院种植蔬菜的种类、品种、种植的方式都很多。为了更合理安排茬口,更充分利用土地和适合蔬菜栽培的生长季节,大多数蔬菜都需要进行育苗,然后栽植到菜地。进行育苗的主要季节是在冬春季,又多在保护设施中进行,另外还有一部分是在夏秋季,则在露地进行。育苗方式依是否利用保护设施分为露地育苗和保护地育苗两类。

1.庭院蔬菜育苗的设施(设备)与形式

(1)盆、箱容器育苗若庭院可用于种菜的土地面积较小,又想栽培多种蔬菜,则可利用花盆、竹筐、木箱、塑料箱等作为育苗容器,要求盆、箱高10~15厘米底部能渗漏水,容器大小和体积要便于灵活移动。容器内可直接装营养土,也可摆放装好营养土的纸钵或塑料钵。为便于浇水,营养土不应装得过满,厚度达高度的八成即可,早春育苗时气候寒冷在盆箱上可加盖玻璃或簿膜增温防寒保墒,注意不要压着幼苗。白天应将盆、箱容器摆放到有阳光,较暖和处。比较适用于瓜、果、豆类蔬菜的育苗。

(2)露地亩床育苗指无任何覆盖物的苗床上进行育苗。多用于大白菜、油菜、甘蓝、菜花、绿菜花、菜薹、芥蓝、韭菜、葱、芹菜等蔬菜的育苗。

露地苗床应选地势较高燥,光照较好,通风,水源方便,排水通畅,土质较好的地块。按需要做平畦,雨季可做成小高畦,畦外挖好排水沟。整地做畦,施腐熟过筛农家有机肥6千克/米2,准备播种或分苗。

(3)塑料小拱棚育苗在庭院里背风向阳地育苗畦顺南北方向用新竹杆、竹片或旧的6~8Φ的钢筋,每隔50厘米插成拱圆架,架高60~80厘米,长、宽依畦宽和长。覆盖农用薄膜,四周要埋严埋牢,夜晚再覆盖草苫防寒保温。一般多在苗床上直接铺营养土,或摆放纸钵、塑料钵进行育苗。

(4)改良阳畦育苗改良阳畦有较高的后墙,内部空间增大,不仅改善了温、光、湿、气等环境条件,而且管理操作也较方便。其结构大小,应视具体情况建造,最好长度大些,有利提高增温保温性能,一般后墙高80~110厘米,中柱高100~130厘米,墙厚50厘米,畦宽220~250厘米,长15米以上,东西走向,拱架南北向隔50~60厘米,上覆盖薄膜,夜间盖草苫。在菜园选向阳背风处用砖或土坯砌墙。在北京地区的1~2月低温季节能比露地平均高15~17℃。

(5)靠墙拱棚育苗还可在庭院北房窗前距地面80厘米的墙壁上钉一8厘米×10厘米的木条,然后每隔50厘米,按育苗畦宽度,南北向将竹杆或竹片,一端插入土中,另一端固定在木条上,成为靠墙拱棚同样可进行蔬菜育苗。其内部环境条件基本同改良阳畦。

(6)阳畦(冷床)育苗全靠太阳光的辐射热能为热的来源在寒冷季节进行耐寒性蔬菜(如甘蓝、花椰菜、禽筐等)的播种分亩及茄果类蔬菜的分苗。阳畦的性能虽不如改良阳畦,但建造简单,成本低。在前茬作物收后,于10月下旬前将阳畦建好。阳畦四周土框,以潮湿土垒打而成,北框高45厘米,南框高15~20厘米,四边框厚为底宽40厘米,上宽30厘米。在北框外挖沟,夹1.5~2米高风障,风障稍向南倾斜,立竹杆骨架夹绑高粱或玉米秸,也可用旧薄膜,为增强防风性能应在风障背后披稻草苫,风障底脚披土加固。阳畦上覆透明塑料薄膜,要压紧埋牢,夜间覆盖草苫防寒(图10)。

(7)电热温床育苗寒冷季节用电热线加温使育苗床土壤温度提高,达到培育蔬菜秧苗的目的。可以用在温室大棚、阳畦等设施内苗床的士壤加温,不需整个育苗期都通电加温,只需在关馏时期,温度达不到要求时进行加温,这样可减少成本。

电热温床的设置:挖取10~15厘米畦土,然后将畦底整平,先铺3~5厘米厚隔热层,可减少热量损失,节约用电。隔热层用碎麦秸、稻草或树叶铺平后,填一层床土,约3厘米厚,就可镭设电热线,由于苗床四周散热快,温度低,布线时边行线距密一些,缩小2厘米,中间线距要放大2厘米,平均线距10厘米,苗床两头钉小竹棍,来回放线,要拉紧放直,电热线不得弯曲,交叉、打卷、绞接、破损、截短、加长。注意安全用电,农事活动耍切断电源,电热线铺好,进行检查,试电,然后再铺育苗土,10厘米厚,整平,浇水,即能进行育苗了(图11)。

(8)火炕温床育苗火炕温床是利用烧煤、柴草、秸秆等燃烧产生的火焰和烟气,直接烘烤苗床土来提高床土温,进行育苗,在早春可育茄果类、瓜类等的秧苗。

火炕温床是在育苗畦底层,挖上火道与炉灶相通,点燃炉灶之后,烟火经火道进入烟囱,这样,烘烤热的火道将苗畦土加热,就提高了育苗畦温。通过炉灶燃烧火大小来控制火道的温度及畦土温(图12)。

(9)遮阳棚育苗在夏秋季节育苗为防止高温、强光、暴雨对蔬菜秧苗的伤害,在露地苗畦的单畦或几畦之上,立拱棚架或搭框架,先覆盖薄膜防暴雨冲淋,再覆盖遮光降温的遮阳网、苇帘、竹帘、草帘、树枝等物,可在高温多雨季节培育秋甘蓝、秋花椰菜、绿菜花、生菜、秋大白菜、秋番茄、秋黄瓜等蔬菜的秧苗。注意苗床地要选择高燥便于排灌水、通风的地块,遮阳棚两侧的薄膜要卷起40厘米以利通风,棚高1米,棚架要插在苗畦埂外(图13)。

(10)日光温室内育苗利用防寒、保温、采光性能更好的日光温室,在寒冷季节可以生产蔬菜,更可以在其内做畦,进行抒种蔬栗的育苗,特别是喜温性茄果类、爪类蔬菜要比其他育芮设施还能提早育苗。为了更进一步增湿保温可采取①加扣小拱棚覆盖,②室内做电热温床,③日光温室北墙脚增设火炉、火管道散热,进行临时性加温(图14)。

(11)无土育苗50年代以来,世界上逐步发展起无土栽培新技术,同时也兴起了无土育苗技术。它是以疏松透气的固体材料作基质,和由各种营养元素配制成的营养液,来代替床土进行育苗的方法。所育出的苗不局限在无土栽培上,也应用到一般的土壤栽培上,效果良好。无土育苗的好处是秧苗生长快、整齐、责质好,缩短苗龄,苗壮,根系发达,减轻土传病害,克服连作障碍,省工,成本低。简介基质无土育苗,在设施内地面挖深0.1米、宽1~1.2米、长5~10米的地槽,槽底要有一定的倾斜度,以便营养液流动,或者用一层砖摆放成槽,在其上铺整幅的塑料薄膜,中间铺放基质,可选用煤渣、炭化稻壳、蛭石,草灰。可单独使用或按一定比例混合使用,例1:1的草炭、蛭石。或1:1:1草炭、蛭石、锯末,用配制好的营养液浇灌。床底下可铺电热线,床上可扣小拱棚。

2.育苗纸钵的制做国内目前主要是用废旧报纸,在育苗前手工叠制而成。先将旧报纸裁成宽13~15厘米,长28~30厘米的纸条,左手持直径8厘米的塑料饮料瓶,右手把纸条卷住瓶身8~10厘米,余4~5厘米,横折成钵底,接头处可用浆糊粘牢,然后右手握瓶,左手脱下纸钵,右手放瓶后抓营养土装入纸钵。营养土不要装得过紧过满,离钵口1.5厘米,将包装土的钵密排于育苗床上。即可制成高9~10厘米,径8厘米的纸钵。

育苗盘的制做可用塑料豆腐屉或用木板制作一般长50厘米,宽40厘米,高12厘米。用于各种蔬菜的播种。

塑料育苗钵各种规格较多,茄果类、瓜类蔬菜育苗常用8~10厘米×8~10厘米,甘蓝类蔬菜可用6~8厘米×6~8厘米。多为黑色、耐老化、圆形、软塑料育苗钵,专门有工厂生产。

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