一种营养价值更高、抗病毒性更强的新型绿色蔬菜“太空蔬菜”不用多久将大规模面市。蔬菜市场呼唤绿色安全食品，无公害蔬菜和“太空蔬菜”的应运而生正好填补这一市场空白。
同普通蔬菜相比，“太空蔬菜”品质更好、营养价值更高、抗病毒性更强，其种植程序也严格按照国家有关标准进行，完全达到了无公害蔬菜的安全标准。据悉，去年一些种植基地选育试种的黄瓜、辣椒、番茄等3种“太空蔬菜”均出现良性变异，经测试分析，它们的维生素含量、微量元素含量和抗病毒能力比普通蔬菜分别提高了28％、15％和50％；番茄单个平均重250克，最重达800克，辣椒单个最重甚至达400克。
如今，小批量的“太空蔬菜”已在成都、南充等地个别超市亮相。由于它是新生事物，市民们普遍对其感到陌生，加之零售价比普通蔬菜贵四五倍，因此真正下手购买者并不多。但是，可以预见，随着今后“太空蔬菜”的大量面市，消费者对其关注程度必将与日俱增。
