不同砧木与接穗之间嫁接成活率存在差异
珍红／桂砧1号成活率高达98.0％
近年来，南方地区番茄生产面积出现大幅度下降，主要原因是饱受青枯病与病毒病“两大杀手”的残酷肆虐，一般造成番茄减产30％－50％，重则颗粒无收。目前，番茄播种面积已步入狂减时代，华南三省(区)番茄累计面积不足100万亩。当务之急是淘汰抗病性差、品质低劣、裂果严重且转色不均匀的传统品种，引种抗病突出或优质类硬果型适销对路的新品种，生产上不断完善和推广番茄嫁接高效栽培技术。
番茄嫁接具有植株长势好、光合能力强、抗逆性强等特点，推广面积逐年扩大。但是，砧木和接穗选择不当，容易造成番茄果实品质低下，效益受到严重影响。本试验选取两种砧木和两种接穗分别进行嫁接，探讨不同砧木嫁接对亲和性和果实品质的影响，为番茄嫁接栽培提供科学依据。
一、材料与方法
供试接穗为珍红和大明星，砧木品种分别为砧木1号和桂砧1号。试验共设6个处理，其中CK1：珍红；CK2：大明星；处理A：珍红／砧木1号；处理B：珍红／桂砧1号；处理C：大明星／砧木1号；处理D：大明星／桂砧1号。于2006年9月14日分别将砧木1号、桂砧1号播种于育苗盘中，9月19日播种接穗珍红和大明星于育苗盘中，当接穗幼苗3－4片、砧木5－6片叶子时进行劈接，嫁接后遮荫5天。小区面积11.25平方米，随机区组排列，3次重复，每小区定植30株，定植后按照常规要求生产管理。
嫁接两周后，调查各处理的成活率；可溶性固形物含量用手持折光仪测定，还原性Vc含量采用2，6－二氯靛酚(2，6－D)滴定法测定，可溶性糖含量(克／公斤)用蒽酮比色法测定，总酸含量用NaOH滴定法。分批记载收获产量及销售产值。
二、结果与分析
1、不同砧木嫁接成活率调查：
试验表明，不同砧木与接穗之间嫁接成活率存在差异，但成活率均在81.2％以上，其中珍红／桂砧1号成活率最高，为98.0％。本试验采用劈接法嫁接，简单方便，易于操作，是一种可行且成活率高的方法。
2、不同砧木嫁接对番茄品质的影响：
试验结果显示，大明星与不同砧木嫁接可溶性固形物含量均有显著提高，而珍红与不同砧木嫁接可溶性固形物含量无显著差异；嫁接番茄Vc含量变化规律与可溶性固形物含量基本一致；可溶性糖含量除大明星与大明星／桂砧1号差异显著外，其余自根苗与嫁接苗均无显著差异；嫁接苗有机酸含量与自根苗比较略有降低，除珍红与珍红／桂砧1号之间差异达显著水平外，其余自根苗与嫁接苗均无显著差异；桂砧1号与接穗珍红和大明星嫁接均可不同程度提高番茄果实糖酸比。以上分析表明：不同砧木嫁接番茄对其品质略有提高，风味基本保持不变，并未产生不良影响。
3、不同砧木嫁接效益分析：
通过嫁接可显著提高番茄的产量，经济效益也显著增加。尤其以珍红／桂砧1号和大明星／桂砧1号增产显著，亩产量分别为4771.4公斤、4410.5公斤，接照当时市场价格1.1元／公斤计算，每亩扣除人工费用60元、嫁接耗材费用80元以及砧木种子成本36元，最后亩产值为5549.68元、5116.6元，比CK1和CK2分别增值27.58％、34.69％。珍红／砧木1号和大明星／砧木1号分别比CK1和CK2增值16.44％、20.03％。
科学试验表明，不同砧木嫁接对番茄嫁接苗的成活率影响很大，各嫁接植株均有较高的成活率。嫁接后番茄长势明显增加，植株高大，生长旺盛，各嫁接组合番茄平均产量均高于对照，并且桂砧1号嫁接番茄对产量提高幅度大于砧木1号。不同砧木嫁接番茄对其品质有所提高，但并未产生不良影响；同时又能产生较高的经济效益。因此，两种砧木嫁接番茄均能有效保证果实品质。
□广西农科院蔬菜研究中心 王益奎 黎炎
