经笔者试验，冬季在蛋鸡的饲料中添加红辣椒粉，既可提高产蛋率，又可增加蛋黄的营养价值。
具体方法是：在鸡饲料中添喂3％的红辣椒粉，可收到如下效果：（1）产蛋率保持在75％～80％左右。（2）节省了鸡饲料，每只每天仅耗饲料85克～90克。（3）蛋黄色泽金黄，营养价值增加，商品性极好。此法也可在蛋鸭、鹅饲养中使用，效果甚好。（徐庆源 徐德文）
饲料添加辣椒粉 冬季母鸡产蛋多
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