一、品种特性
油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、
长势强健．抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、单株可达0．3kg，667mz
产3O00-5OOOkg、有”风尾”之称。
二、栽培季节
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬
季大棚生产等。一股大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜．即苗期避开1月份寒冬季节。
春种可于1月下荀棚育苗、夏种可于4月上荀播种、秋种可于8月下荀播种。
三、育苗技术
油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为
15-20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。简单易行的发芽方式是：先将种子用清水浸泡4-6h，
然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下3种方法催芽。
1河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙2O-3OCm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙表
面，再铺1-2cm厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上。
2.保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15-20，
每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
3冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入15-20℃的冰箱内、并坚持每天冲
洗1遍。上述催芽约经2-4天，有6O％-70％出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可
在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。
四合理密植
季节不同，苗龄差异较大，夏秋需20-30天，冬春需50-7O天，一般4-6片真叶即可定
植。株行距要求15cmx2Ocm。
五、田间管理
油麦菜一般采取平畦栽培，定植前施足基肥，每667mz施优质厩肥50OOkg，二铵40kg，
尿素20kg，硫酸钾20kg或草木灰2O0-3O0kg。定植时浇好定植水，1周后浇足缓苗水、缓苗
后配合浇水冲施提苗肥(尿素15kg)，后期重施促棵肥（尿素30kg），定植缓苗后及时中耕、
深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。
六、病虫害防治
霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂，或58%瑞霉-锰锌50g对水2Okg成7O％乙锰(己磷锰
锌)5Og对水15kg交替使用、预防效果更佳：灰霉病、菌核病、用50%速克灵粉剂50g兑水
40-50kg喷雾，病害严重时，可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面
不带露水时较好。
