作者：金立华
1．嵊县小葱为什么需用新籽而且要用”摇子”播种？
嵊县小葱能开花结籽，生产上用种子播种育苗。小葱种子细小，种子内贮藏的养分少，平均贮藏寿命为一年，在常温下贮藏一年后发芽率可下降50％左右，因此隔年陈种子不能在生产上应用。如在特定低温、干燥、真空条件下贮藏的种子仍可应用，但不很理想。小葱种子种皮坚厚，吸水力弱，种子内贮藏的养分多少，直接和发芽率高低有关，隔年陈种子贮藏养分少，种胚萌动穿出种皮的力量小，发芽率低。小葱属形花序，花序上的种子成熟期不一，顶端的种子先成熟。当萌果成熟开裂露出黑色种子，用手捏住花茎轻轻摇下成熟的种子，嵊县菜农称”摇子”。这种种子已充分成熟，籽粒饱满，内贮存养分多，播种后自然发芽势强，发芽率高。如用刀割取花茎，采下整个花序，其中已充分成熟的种籽一般只有30％左右。因此，采用”摇子”的方法，做到先熟先收，从而提高种子的产量和质量，但较费时。
2．怎样促使嵊县小葱分蘖？
嵊县小葱在苗高15～20厘米时开始第一次分蘖，过一段时间后再行第二次分蘖。温度适宜，肥水充足，可以连续不断多次分蘖，一年可分蘖10～20次。如气候条件适宜，肥水充足，生长旺盛，则分蘖力强。为促进小葱旺盛分蘖，应做好以下工作：
（1）选用充分成熟饱满的种子播种育苗，使葱苗茁壮成长，能促进小葱早分蘖。
（2）小葱分蘖适温为12～20℃，春秋两季分蘖旺盛，因此要严格掌握好播种期。上半年直在3月上旬播种，使分蘖期处在4、5月份，下半年直在8月播种，分蘖期可在9、10月份。高温季节用遮阳网覆盖降温，可促进小葱早分蘖，延长分蘖时间。
（3）小葱须根吸收能力较差，应选择疏松肥沃，有机质丰富，保水保肥力强的沙壤上种植，有利根系发达，可增强分蘖能力。
（4）小葱需磷、钾肥多。分蘖初期加强肥水管理，多施磷钾肥料，可促进小葱分蘖。
