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如何栽植美食野菜—大棚苋菜

利用冬暖大棚种植越冬苋菜,春节即可上市,收获期长达4~5个月,每亩产量可达3000千克以上,产值超过6000元。

一、选用良种。选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋,如红叶园型的大红袍、全叶红等。

二、整地施肥。选择地势平坦、土质肥沃,排灌方便,杂草少的地块,在11月初深耕15厘米~20厘米,结合深耕每亩施优质腐熟有机肥3000千克,磷酸二铵25千克作基肥。然后做宽1米~1·2米的平畦,畦面整细耧平,上虚下实。

三、适时播种。11月中下旬即可播种。播前浇足底水,每亩用种3千克~4千克,将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面,用脚踩实镇压或覆盖一层粪土,再覆盖地膜。然后用2米长的竹条支高70厘米~80厘米高的小拱棚,并加盖薄膜。

四、加强管理。在浇足底水的基础上,出苗前不再浇水,5天~7天即可出苗。子叶出土后,撤除地膜进行第一次除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗,并追第一次肥浇第一次水,一般亩追施氮磷复合肥10千克,隔15天再结合浇水施第2次肥,亩施复合肥5千克,以后每采收1次,追肥浇水1次,每次每亩施肥5千克~10千克或施稀薄人畜粪尿肥1000千克。翌年3月底,气温升高,可撤去小拱棚,加强通风,防止高温烧苗和防治苋菜白锈病。

五、适时采收,苋菜长到4~6片叶,株高10厘米~15厘米即可间大苗上市,同时补种苋菜,这样可分批采收至6月上旬清茬。注意每次间收都要掌握间大留小,留苗均匀,以提高产量。

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