蔬菜嫁接能很好地起到防病和提高产量的作用，是一项增产增收
的栽培技术。其优点主要有：
1、防止病害发生。黄瓜、西瓜枯萎病、茄子黄萎病等病害，一
旦发病，难以控制，甚至绝产。而这些病害都是土传病害，嫁接就能
很好地减轻或防止病害的发生。
2、提高产量。嫁接西瓜比自根西瓜最多可增产1倍以上，嫁接黄
瓜也能增产30％～50％，嫁接西红柿增产50％以上，嫁接茄子可增产
1～2倍，效益显著。
3、提高耐寒性。当西瓜温度低于15℃，黄瓜低于10～12℃，西
红柿低于11℃，茄子低于17℃时，生理活动失调，生长缓慢，发育停
止。蔬菜实行嫁接后，因砧木抗逆性较强，抗御低温的能力强，嫁接
后提高了嫁接蔬菜的耐寒性。
4、促进幼苗健壮生长。嫁接苗比自根苗生长旺盛，并且砧木都
有较强大的根系。根壮则苗壮，能有力地促进嫁接幼苗的生长。
5、提高耐旱抗病能力。蔬菜嫁接所选用的砧木一般都具有较大
的根系，生长能力强；根的分布范围广，对水分吸收能力强，同时对
病害有较强的抗性。
6、扩大繁育系数。在育种材料较少的品种资源中，可有效利用
其枝芽可嫁接到砧木上的特性，扩大繁育系数，大大提高了育种材料
的比率，扩大了育种材料的繁育系数。
7、增加收获茬数。由于嫁接苗长势强、整体发育快、生育进程
快，促进了蔬菜作物的收获茬数。
如西瓜栽培，由于推广了嫁接技术，种植一季西瓜能收获2茬。
若能栽培早熟品种，西瓜可收获3茬。
8、节约肥料施用量。因砧木的根系分布广、吸收能力强，能够
在较大范围土壤中吸收养分，肥料的吸收率高，供给地上部的能力强，
所以可以提高肥料的利用率，节省肥料用量，减少投入成本和对环境
污染。
9、可以部分改善品质。有些砧木不仅自身的生长力强，而且本
身还具有一定优良的性状，同时，砧木生长迅速，嫁接后成穗率高，
对蔬菜的品质也有一定的促进作用。
10、可以提高土地利用率。因连年种植的结果，特别是温室大棚
连茬种植，使病害逐年积累，虫害逐年上升，蔬菜的产量和品质下降，
不得不换地种植。应用嫁接技术，可使嫁接蔬菜抗逆性增强，同块土
地种植的茬次延长，提高土地的利用率。
（于永峰）
