沪油15是浙江省种子管理站等单位从外省引入的油菜新品种。具有春发性强，抗倒性好，株高适中，高产、优质、含油量高等特点。经浙江省2000年和2001年两年度区试，平均亩产138.55公斤，比对照九二－58系增产16.16％，两年增产均达极显著水平。2001年省生产试验平均亩产111.1公斤，比九二－58系增产15.4％。两年度区试结果：平均全生育期224.6天，比九二－58系长1天。株高164.6厘米，最低分枝位45.2厘米，一次分枝7.6个，二次分枝5.1个，单株有效角果数382.3个，每角实粒数21.2粒，千粒重3.95克，属多角果型品种。油品质测试结果：两年平均芥酸含量1.8％，硫甙含量10.1umol/L，含油量43.4％，抗性鉴定结果：菌核病和病毒病抗性弱于九二－58系，耐湿性略差。
该品种2001年通过浙江省农作物品种审定委员会审定，适宜在浙中、浙北地区种植。
