風信子原產於希臘及小亞細亞，株高約20～30公分，葉子長披針型或廣線型，穗狀花序，花色有白、藍、桃紅等色。十六世紀中從土耳其傳入歐洲，十八世紀及十九世紀時，歐洲人對風信子的喜愛更勝於鬱金香。他們除了會將風信子栽種在庭園之外，也會栽種幾株在客廳欣賞它的花朵與香味。
風信子跟鬱金香一樣，栽種前要先放在冰箱下層預冷處理（約30～40天左右），可促進發根及開花。栽種風信子可以水耕或土耕，如果是以水耕種植，可選擇球根專用的水耕容器、玻璃杯、花瓶等容器。栽種的容器除了可保水外，還要能夠將球莖托高（不要讓球莖直接接觸容器底部，要預留空間以提供根生長）。剛開始種植時，水位要超過根盤（球根底部），並放置在陰涼處，等到根長出後再降低水位（水位到達根的一半高即可），每週換一次水。等葉芽冒出後，再移到明亮散射光處。
如果是土耕，可選擇排水較好的介質，盆子可用4吋盆種一株，6吋盆種3株。栽植深度不要太深，剛好掩蓋球莖或球莖的一半皆可。種植後要注意水分供給，保持濕度以利發根。葉芽冒出後要移到光亮的地方，日照約60～70﹪。如果光線不足，葉子及花莖會徒長，植株軟弱無力；如果光線太強，花莖尚未完全抽出就已綻放,會影響其觀賞價值。所以應該視植株的生長情形，調整擺放位置。
栽種風信子並不需要施肥，因為在台灣種植無法越夏（生育適溫15℃～25℃），所以也是開完花後就丟棄，明年再買新的球莖種植。風信子一枝花的花期約可持續10～14天，花開完後趕快從花莖底部剪下，有時會再冒出第二枝花，但通常第二枝花的花數都較第一枝花少。
不論是以水耕或土耕的方式種植風信子，皆不需要甚麼特殊的技巧，而且從栽種到開花只需8到13週，很適合小朋友栽種並觀察它的成長，建議家長可以跟小朋友一起種植。如果從現在開始，每隔1～2週種下一顆，那麼明年的春天就有開不完的風信子了！（记者劉英華）
