（一）带荚、整株贮藏。如对菜豆、刀豆、辣椒等成熟后不自行开裂的短角果连株拔下，捆扎成把，挂在阴凉通风处，用时采摘脱粒。这种挂藏方法优点是简便，易行，适合农村自家园田留种；
（二）将自然晾晒精选的蔬菜种子放在牛皮纸袋或布口袋中，也可放于干燥的容器内，放置在干燥通风处，用时取出，这种贮藏方法保存的种子时间长，发芽率也较高；
（三）在低温、干燥、真空条件下贮藏。把经过加工的种子放在真空、密闭、低温的条件下贮藏，一般可放在有防腐涂料的塑料纸口袋中，或放在密封的铁罐内，这样贮藏可存放2～3年以上，其发芽率仍可达到95%以上。
