青翠1号苦瓜是广州市农科所用江门大顶选2×穗新1号的F5优良单株与抗逆性较好的农家品种海龙苦瓜杂交，经5年10代系统选育而成的。该品种生势壮旺，分枝力强，主蔓第13～14节位着生第一雌花，主侧蔓均可结果；果实圆锥型，瓜长15.6厘米、横径6.8厘米，肉厚1.2厘米，深绿色有光泽，瘤状圆瘤条相间，单果重0.4公斤，肉质爽脆、口感好、微苦带甘，品质优；播种至初收约62天，延续采收35天左右；经省区试鉴定抗白粉病(2级)和霜霉病(3级)、抗炭疽病和疫病(1级)，耐热、耐寒性中等。青翠1号苦瓜属高产稳产型新品种，春、秋季均可种植，亩产达1500～2000公斤。
一、播种育苗
广州地区春植1月中下旬至2月上旬播种，浸种催芽露白后用营养杯育苗，3月上中旬移植；秋植8月上中旬催芽后直播。
二、选地整地
选用土层深厚、肥沃、排灌方便、前作为水稻及非瓜类作物的田块种植，切忌苦瓜连作；种植地进行翻耕晒地，筑成宽1.5米(连沟)的高畦。
三、水肥管理
苦瓜是需肥、水较多的蔬菜作物。整地筑畦时施入基肥，一般每亩混施腐熟鸡、牛粪等粪肥1000～1500公斤和花生麸45～50公斤；在雌花初现期结合培土进行第一次追肥，每亩施复合肥40～50公斤或用尿素10公斤、过磷酸钙30公斤、氯化钾15公斤混合施放；初收期按上述方法进行第二次追肥，收获期间视植株生势补充后劲肥。土壤要保持湿润，切忌积水，以防烂根。
四、及时整枝
主蔓1米以下的侧蔓、黄叶应及时疏剪，以利通风透光，减少病害发生。
五、病虫害防治
病虫害防治应以防为主、综合防治，要注意白粉病、霜霉病、炭疽病、疫病及螨类、蚜虫、瓜实蝇、斜纹夜蛾的防治。防治病害在见中心病株时开始喷药，白粉病用胶体硫、粉锈宁、灭病威防治，霜霉病用瑞毒霉、普力克防治，疫病用可杀得、露克星、氧氯化铜防治，炭疽病用托布津、多菌灵防治；防治害虫应掌握在点片阶段或1～2龄幼虫期施药，以克螨特、三氯杀螨醇、轻棉宝等防治螨类、蚜虫；以米乐尔、乐斯本防治斜纹夜蛾；瓜实蝇在始花期开始设置“粘蝇纸”，成虫高峰期用敌百虫喷杀。
