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蔬菜的缺素症及治疗方法

缺氮。自老叶新叶逐渐老化,叶片瘦小,基部变黄,生长缓慢,茎短细瘦弱,结球类菜不易结球或结球不良,根茎类不膨大。补救方法为667平方米追尿素7.5–10kg或用人粪尿加水稀释浇灌根部,或叶面喷施丰产类激素。

缺磷。植株矮小,叶片小,呈现暗绿色,下部叶片变紫色或红褐色,侧根不良,根菜类根不膨大,果菜类延迟结实或果实成熟期推迟。补救方法为667平方米用磷酸二氢钾100–1508对水50kg喷施。

缺钾。老叶尖端和叶边变黄变褐,沿叶脉呈现组织死亡的斑点,叶菜类在生长初期即出现病状,根茎菜膨大时出现症状,结球类在结球后出现症状,并且叶片皱缩,手措不硬感。补救方法为追施钾肥,667平方米追氯化钾或硫酸钾5–8kg,也可叶面喷1%的氯化钾溶液或2%–3%的硝酸钾溶液或3%–5%的草木灰液。

缺硼。茎尖死亡,叶和叶柄脆弱易断,茎、花蕾和肉质根变色坏死,折断可见其中心变黑,白菜,芹菜叶柄产生横向裂纹。补救方法为667平方米用硼砂50–100g,用热水化解后对50kg水叶面喷施,连喷2–3次,每7–10天喷1次。

缺钼。症状从下部叶片出现,顺序扩展到嫩叶,老叶的叶脉残留黄化,新叶慢慢黄化,黄化部分逐渐扩大,叶缘向内翻卷成杯状。十字花科菜叶片瘦长,螺旋状扭曲。补救方法为对叶面喷施0.02%–0.05%钼酸铵溶液2–3次,每667平方米施肥液50kg。

缺锌。新叶出现黄斑,小叶丛生,黄斑扩展全叶,顶芽不枯死。补救方法每667平方米追施硫酸锌1kg,或连续喷0.1–0.2%的硫酸锌溶液2–3次,667平方米施肥液50–75kg。喷施时在肥液中加入0.2%的熟石灰水,效果更好。

缺铜。植株衰弱,茎叶软弱,茎细叶小,从老叶开始黄化枯死,叶色呈现水渍状,补救方法为叶喷0.02%–0.04%硫酸铜溶液,667平方米喷液50kg。

缺锰。缺锰产生失绿症,叶脉变成淡绿色,部分黄化枯死,一般在施用石灰的土质中易发生缺锰。补救方法为叶面喷0.05–0.1%的硫酸锰溶液2–3次,每次667平方米喷液50kg左右,每周1次。

缺镁。叶片主脉间明显失绿,有多种色彩斑点,但不易出现组织坏死症。补救方法为及时喷施0,1%的硫酸镁溶液。

缺铁。易产生失绿症,顶芽和新叶黄、白化,最初叶片间部分失绿,仅叶在叶脉残留网状绿色,最后全部变黄,但不产生坏死的褐斑。补救方法为叶面喷0.2%–0.5%硫酸亚铁溶液,连喷2–3次,每隔7–10天喷1次,667平方米喷液50–75kg。

作者单位:张全智、马东波**新郑市农业局

赵亚东****新郑市建设管理局

摘自2003年第5期《中国果菜》

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