桑间套种蔬菜　模式多效益好

在桑树的不同生长期，合理套种适销对路的蔬菜，既有利增加桑园收入，又促进桑园规范管理，稳定桑园面积，提高综合种植效益。桑园套种蔬菜主要模式通常有如下：桑—冬春菜　桑园套种抗寒性强、耐肥水、产量高的冬春季蔬菜，其播种安排：９月上中旬播种，１０月上中旬定植移栽，及时加强肥水管理，１２月至翌年３月可陆续上市。桑—大蒜—小白菜　桑园套种大蒜应在９月下旬中秋蚕３—４龄期进行，一般每亩用种量５０—７５公斤。大蒜品种早熟时，行距１５—２０厘米，株距８—９厘米，在晚秋蚕结束后越冬前要重施一次氮肥，并加强中耕除草。４月中旬当蒜苔的花序苞片伸出叶鞘６—８厘米采收蒜苔，５月下旬至６月初陆续收青蒜和种蒜。桑树夏伐后要立即施肥翻土撒小白菜种，２—３天出苗后进行间苗，加强肥水管理，如发现菜青虫或蚜虫危害时，立即用８０％敌敌畏１０００倍液喷雾，７月份即可采收。桑—菠菜—包心菜　菠菜属一种喜寒蔬菜，１０月中旬在桑树行间播种，播前每亩施土杂肥３—４立方米，尿素３—５公斤，每亩用种量３—４公斤。当菠菜长到４—５片叶时，如天气干旱可结合灌水重施速效肥料，１１月即可选大棵上市，元旦前后结束。随后在桑树行间准备套种包心菜。选择早熟、丰产性好的春丰、新丰等早熟品种，并于１０月初播种育苗，１１月上旬定植，每垄桑园可栽３—４行，株距２５—３０厘米。因包心菜生长最适温度为２５—３０℃，所以冬季桑园套种包心菜应采用保护地栽培，争取４月上中旬上市。桑—菊花菜—香菜　桑园套种菊花菜主要是采取育苗移栽的方法。菊花菜喜寒，非常适应秋冬栽培。一般在９月上中旬育苗，１０月中下旬定植桑田，这时晚秋蚕已结束，叶面积指数为０—１之间，田间易于操作。菊花菜５—２５℃都可生长，尤以１８—２３℃生长最旺盛，应在入冬前加强肥水管理，争取霜冻来临前生长叶片达１５—２０片，其中外叶１０—１５片，心叶５片以上，元旦至春节陆续收获。在３月底至４月初，采用保护地种植香菜，充分利用５月底夏伐后至封行前这段时间的光照和温度，６月下旬苗高２０厘米时收获。桑—青蒜　桑园套种青蒜一般在９月上中旬种植，亩用蒜种１００公斤左右，在种前先把蒜瓣在水中浸泡１—２天，然后施肥翻地开沟种植，沟深３—４厘米，行距７—１０厘米，株距２—３厘米，８天左右出苗，随着蒜苗的生长，应培植假茎可覆细土１—２次，晚秋蚕结束后应及时追施速效肥，当蒜苗达２５—３０厘米时采苗出售。桑—莴苣　适宜桑园套种莴苣的品种是圆叶莴苣。宜在９月份育苗，１０月上中旬选择壮苗开沟定植于桑园行间，行株距为３０厘米×２０厘米，每亩栽植４０００株左右。定植后加强肥水管理，４月上中旬当莴苣的最高叶与心叶平展时即为最佳收获期。（省蔬菜研究所副研究员　黄传琴）