沼渣作基肥
采用移栽秧苗的蔬菜，基肥用穴施法进行。秧苗移栽时，每亩用腐熟沼渣2000公斤施入定植穴内，与开穴挖出的园土混合后进行定植。对采用点播或大面积种植的蔬菜，基肥一般采用条施条播方法进行。对于瓜菜类，如南瓜、冬瓜、黄瓜等，一般采用大穴施肥法，每亩用沼渣3000公斤、过磷酸钙35公斤、草木灰100公斤混合后施入穴内，盖上一层5-10厘米厚的园土。定植后立即浇透水，及时盖上稻草或麦秸。
用液体追肥
一般采用根部淋浇和叶面喷施两种方式。根部淋浇沼液量可视蔬菜品种而定，一般每亩施500-3000公斤。追肥时间以晴天或傍晚为好，雨天或土壤过湿不宜施肥。叶面喷施的沼液需经纱布过滤方可使用。在蔬菜嫩叶期，沼液应兑水1倍稀释，用量在40-50公斤之间，喷施时以叶背面为主，以布满液珠而不滴水为宜。时间是上午露水干后进行，夏季以傍晚为好，中午和下雨时都不宜喷施。叶菜类可于蔬菜的任何生长季节施肥，也可结合防病灭虫喷施沼液。瓜菜类可在现蕾期、花期和果实膨大期进行，并在沼液中加入0.3%的磷酸二氢钾。注意，沼液喷施时，沼液一般要在沼气池外停置半天；蔬菜上市前七天，不施用沼肥。
