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冬季苦瓜反季节栽培技术(1)

华南地区南部如广东省湛江市、茂名市,海南省以及广西、福建的一部分地区,冬季利用“自然温室”条件种植瓜类、豆类、茄果类等蔬菜,种植面积不断扩大。栽培上应采用优良品种和防寒过冬等技术来提高产量和品质。

一、选择适宜播种期

海南省以11月下旬播种为宜,而我省湛江、茂名等市则可推迟在12月中下旬播种。

二、选用品种

主要品种有杂交翠绿大顶苦瓜、翠绿一号苦瓜、英引苦瓜等。

三、栽培技术

1、整地、起畦与施基肥 由于苦瓜冬季反季节栽培时间较长,生长期长约4个多月。为了取得高产,必须先将种植地充分翻犁晒白,并施足有机肥料。起畦时,按1.7—2.0米包沟起畦,并于中间开一深沟施基肥,每亩施猪牛粪等土杂肥2000—3000公斤、复合肥20公斤、钾肥5公斤,施后覆土。然后在两边开播种沟,深约15厘米,按每亩放火烧土、草木灰等土杂肥500公斤于沟中,并与泥土充分混匀。

2、播种育苗

①种子处理。先将种子用50—55℃热水浸种20分钟(保持恒温),边浸种边搅拌;然后用30℃温水浸5—6小时,在这过程中要换温水2—3次。浸种后用干净纱布包起来或将种子平铺在器皿上,再盖上纱布,放于30℃恒温箱(或用灯泡简单制成的恒温箱)中催芽。约3天后,大多数种子出芽时即可播种。注意播种时芽不可太长;播种前将种子表面的污物冲洗干净。

②培育壮苗。育苗方式有两种,即直播育苗和营养杯育苗。海南省冬季气温较高,可采用直播育苗,种子出芽后按预先挖好的沟把种子直接播在畦沟中,株距20—25厘米,播后稍盖土,再覆盖禾草。种子出土后将禾草拨开放在植株周围覆盖防寒。我省粤西地区可用营养杯育苗,将种子播于装有营养土的塑料杯中,集中放在一起,用塑料薄膜小拱棚覆盖保温防寒,苗期约50天。营养土的配方可参见番茄栽培技术的育苗土配方。冬季栽培,由于低温对幼苗生长影响较大,因此在育苗过程中要进行适当的炼苗,避免徒长,并提高幼苗的抗逆性。

3、田间管理 苦瓜直播或移植后,幼苗生长后期要加强肥水管理,提高抗寒能力。海南省中、北部每年12月至翌年1月的月平均气温最低;我省粤西地区在苦瓜移植后也会出现低温(6℃左右)的影响。因此在管理上应适当控制肥水,淋水以保证行间湿润即可,多施迟效农家肥,适当追施速效肥,增施钾肥以提高抗寒和抗病能力。在温度回升比较稳定后,要保证充足的肥水以满足植株生长和开花结果的需要。温度高,苦瓜抽蔓快,要及时进行中耕、培土和除草,结合培土追施肥料,在畦中间开沟,每亩施土杂肥500公斤、复合肥25公斤。在第1次中耕培土后插竹引蔓,采用人字架或篱笆架,并将植株下面的分枝摘除。在盛花期至采收期勤施重施追肥,每7—10天追肥1次,每亩用复合肥10—15公斤。进入采收盛期前再进行1次追肥,把肥料撒于畦壁两边,再用畦沟的泥覆盖肥料,每亩施复合肥20—30公斤、尿素5—8公斤。苦瓜在开花时,由于使用农药对昆虫(如帮助授粉的蜜蜂)杀伤力大,故为了提高坐果率和促进果实膨大,须进行人工辅助授粉,并喷施叶面肥如磷酸二氢钾、绿旺钾等。

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