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章丘大葱及栽培技术要点

章丘大葱栽培历史悠久,早在嘉庆9年(1530年)的《章丘县

志》上已有详细记载。章丘大葱的特点是植株高大,葱白长,质地

细腻,甜脆多汁,略有辛辣,营养丰富,多年来被人们誉为”珍品”,

深受国内外市场的欢迎。

-、章丘大葱优良品种(系)

1.高白牌章丘大梧桐该品系纯度高,商品性好,一般株高130

~150厘米,白长50~70厘米,葱白茎粗3~4厘米、单株重0.5~0.75

公斤,最重可达1.5公斤,亩产4000~5000公斤。

2.气煞风章丘地方品种,植株粗壮,不分蘖,葱白长40~50

厘米,径粗5厘米左右,基部略有膨大,株高l00~120厘米,单株重

0.4~0.5公斤,个别株达1公斤,亩产略低于大梧桐品系。

3.新一代高白大葱种抗紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病,

一般亩产5000公斤,高产田达10000公斤,耐贮运,净菜率高。

二、育苗

1.播种期以”秋分”至”秋分”后5天为宜,过早播种易抽薹,过

晚播易冻害。春播时间为4月份。

2.播种先整地施肥作畦,畦宽1米,长10米,每亩60畦,每

亩播种量1.5~2公斤。播前用清水漂除瘪粒和杂物,再用清水浸种

24小时,畦面浇水后将种子混合细土20倍进行撒播。覆土0.8~1厘

米厚,4~5天后轻搂畦面,避免畦面裂缝,促进出芽。

3.冬苗管理播后10~12天出齐苗,幼苗有80%以上直鼻后开

始浇水,越冬前可浇3~4水,封冻前覆盖一层细碎骡马粪,以便安全

越冬。

4.春苗管理4月下旬至5月上旬间苗1~2次,苗距10厘米左右,

间苗后追速效肥,浇2次水,以后视土壤干湿情况酌情浇水施肥。

三、移栽

1.整地施肥每亩施杂肥2000~2500公斤,磷肥50公斤,有

条件再增施磷酸二铵等含磷钾的复合肥15~25公斤。

2.栽植麦收后即可栽植,至6月下旬栽完。每亩葱苗可栽4

亩大田,株距6.5~7厘米,亩保苗1.3~1.5万株。栽前顺沟浇透

水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。

四、田间管理

1.追肥生育期共追肥4次,第一次在”立秋”前至”立秋”,追

施腐熟圈肥或饼肥或粪干,第二次在”处暑”前后追速效氮肥,并配

合磷钾肥。第三次在”白露”前后追速效氮肥。第三次在”白露”前后

追速效氮肥。第四次在”秋分”前后追施化肥。

2.培土以前期浅培,后期高培,不埋心叶少伤边叶为原则,

第一次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘

米。第三次追肥前培土7~10厘米,第四次追肥前培土10~13厘米。

3.浇水每次追肥后均应进行浇水,”秋分”后葱白迅速生长,

可每隔4~5天浇1次水。并浇匀灌透。

4.防治病虫①葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂或80%敌敌

畏乳剂1000~1500倍液喷雾。②葱蝇用90%敌百虫加水1000倍灌

根。③霜霉病可用75%百菌清600~1000倍液喷雾。④紫斑病可喷

1:1:200波尔多液。或65%代森锌600~700倍液,或65%福美锌

600~700倍液防治。

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