甜椒疫病危害叶、茎和果实。在叶片上病斑呈暗绿色，近圆形，无明显边缘，直径
约2–3厘米。天气潮湿时，病斑扩展迅速，病组织腐烂；干燥时，病斑停止发展，边缘
明显，多呈条斑，有时病斑发生在茎的一侧，也有整条变黑的，上部枝叶枯萎死亡，果
实发病如从幼果开始侵染，多从蒂部开始，病部暗绿色，水浸状，无明显边缘，扩大后
变为褐色。病果内部种子变褐，潮湿时在病果表面或内部产生白色菌丝体，果实后期腐
败，或失水成干果，残留在枝上不落。
该病适于发生在20–30℃的范围内，加上温度条件、降雨次数、降雨量或菜地潮湿，
浸水不退等条件，均可引起发病。
有些化学物质能刺激植物启动防御系统，产生抗生物质来对抗侵入的病原菌，这种
现象称为后天获得抗病性。亚磷酸被叶片或根部吸收后可以运转到植物各个部分，当疫
病菌入侵时则刺激植株产生植物防御系统，这就是它的防病机理。
以亚磷酸和氢氧化钾按1：1的重量先分别溶于水，混合后经稀释喷洒叶面或灌根，
相隔7天，连续施用2次对甜椒疫病有50–100％的防止效果。配制的原料一般为95–98
％的工业品即可。两者因一是强酸，一是强碱，配制时应分别溶于水再混合使用；或先
溶解亚磷酸再溶解氢氧化钾，切不可将两者同时加入水中或将两者混合后加水稀释。配
制好的混合液pH值约为6．1左右；必须现用现配，当天用完，否则亚磷酸氧化成磷酸后
影响防治效果。另外，亚磷酸易潮解，在购入后先行分装，根据每次用量，再密闭封存，
至于喷洒叶面的稀释倍数为500–1000倍；灌根的浓度为稀释100–200倍。喷洒叶面每7
天1次，至少2–3次。
用亚磷酸防病用量少，不会污染环境；可减少对农药的使用，节省部分开支；维系
生态平衡，符合农业可持续发展的要求；亚磷酸在土壤中被微生物代谢成磷酸后是对磷
肥的补充。
(石瑶)
摘自于：2003年3月25日《中国蔬菜产业信息》
