西洋南瓜是我国从９０年代开始从日本、台湾引进，为印度南瓜品种间杂交一代。因其
质粉、糯口感好，形状似灯笼，外形美观，市场销俏，价格高，效益好。珠海市农业科技推
广站为调整农业产业结构，在珠海首先引进在大田生产获得成功，其主要栽培技术如下：
一、品种特性 生长强健，适应性广，病虫害少，容易栽培。根系较我国本土南瓜弱，
苗期根系少，再生力弱。主侧蔓均可结果，主蔓６-８节出现第１朵雌花，其后雌雄花交替出
现，一般隔５-７节再现雌花，有时连续发生几朵雌花。果实扁圆形，果形小，单瓜重１-２
公斤，大的瓜老熟后可达３公斤以上；嫩者２５-３０天采收，老熟果则需４０-４５天采收。
皮色因品种而异，有灰绿、绿色、橙黄色、金黄色。果肉厚，果肉深黄或橙黄色，质脆，果
皮薄而无硬壳。果柄圆，上下粗细一致，与果实连接处稍膨大。
二、气候适应性 喜欢凉爽，较中国南瓜耐低温，植株生长适温为１５-３０℃，果实生
长适温２５-２７℃，３５℃以上不能结果，阳光充足时有利于生长结果率高，日照不足及阴
雨时易徒长及落花落果，宜选用排水良好的壤土或砂质土，但南瓜根系发达吸水能力强，在
贫瘠地注意肥水管理亦可获得高产。
三、田间栽培管理
１、整地作畦：要求高畦深沟株距１米×２米，每亩植３００-４００株。
２、施肥：整地时施足底肥，但前期氮肥不宜施多，最好施用有机肥作底肥，在此基础
上每亩施过磷酸钙２５公斤、三元复合肥２５公斤。基肥要求施在瓜沟或瓜穴内，与土壤混
合。第一次追肥在定植后１０-１４天，植株成活后施１-２次速效性水肥；第二次追肥在瓜
蔓长３０厘米时，要注意看瓜苗长势，如茎叶徒长则第一个瓜不易坐果，推迟上市期。如瓜
蔓嫩尖向上，生长叶色翠绿叶片肥大则表示生长旺盛，可暂不追肥。第一个瓜坐稳后可薄施
１次肥，大部分果坐稳后再重施１次肥以促进果实生长，追肥一般每亩用三元复合肥２０公
斤，开沟施用。追肥具体用量又要看瓜苗长势，生长弱小则加大用量，生长旺盛则减少用量，
尿素应用与否亦看苗势而定。
３、整枝及留瓜：采用三蔓整枝，每蔓留一个果。于５-６叶时打顶，每株留３条健壮子
蔓，其他子蔓及孙蔓尽早摘去。爬蔓可采用如下两种方式：
整枝的目的是确保坐果率，所以在坐果前一定要严格整枝，疏去多余侧蔓，待瓜坐定后
再视情况而决定是否摘去其它侧枝。
一般第二朵雌花开始留果，天气不好或虫媒少时，为确保坐果，进行人工授粉，每条蔓
授２朵雌花，坐瓜后每条蔓选留２个果形好的小瓜，达到每株留３-４个果的目的。每条瓜蔓
在结果节后１５节左右打顶。
４、其它：坐果后要翻瓜、用草或泡沫饭盒垫瓜，提高商品率。南瓜茎节上有不定根发
生，如植株徒长则不应让其伸入土中，否则可任其生长。雨季结果时，若果实与地面接触容
易腐烂，幼果期应及早垫瓜。瓜田盖早或蔗叶可固定瓜蔓，若没有盖草要看有无必要用土压
蔓。降雨时注意排水，土壤干旱时切忌用尿素水淋肥，避免引起烧根。
四、采收 果实授粉后２５天充分膨大时可采收嫩瓜，老瓜在果实完全转色，瓜皮发硬
时采收。
五、病虫害防治
１、蚜虫：注意防蚜虫是防病毒病的基础，可用乐果或蚜虱净１０００-１５００倍喷雾。
２、红蜘蛛：可用虫螨净乳油１０００倍或２０％三氯杀螨醇乳油１５００喷雾。
３、病毒病：可用病毒Ｋ６００-８００倍喷雾，也可用病毒灵５００倍喷雾。
４、白粉病：２０％粉锈宁乳油２０００倍喷雾，４５％硫悬浮剂５００倍喷雾，３０
％ＤＴ胶悬浮剂５００倍喷雾。
六、主要贮藏措施
春植的西洋南瓜在采收时遇上高温高湿季节，为了达到耐贮藏的目的，必须做好：
１、选择已转色、果实发硬的南瓜首先采收。且采收时要轻摘轻放，不要伤瓜。
２、入仓前用１５００倍的托布津或多菌灵浸半分钟，抹干后于室内凉干。
３、贮藏室要做到干燥、通风、无鼠害。
