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种菜新技术—气耕法

新加坡国立教育学院生物系主任李战光博士用4年时间开发出气耕栽培蔬菜的技术。气耕法是一种现代化的农耕方式,它将作物栽种在温室的生物箱内,不需要土壤。植物的根基悬在箱内,通过将养料用气体的形式喷射在植物根茎,使其生长。气耕法也不需要很多水,植物长在生长箱中仅根部需要水分,灌溉水由电脑控制且可循环使用,通常是种3次菜换1次水,非常节省。因此生产成本大大降低。例如,一种在美国加利福尼亚州生长的小白菜在原产地需要100天,而在温室生物箱内,只需45天就可收获。

大量实验证明,气耕与水耕、土耕的蔬菜在质量上没有大区别。事实上,使用水耕和气耕栽培的蔬菜,含有更高的钙和钾,从营养的角度来看,对人体健康更有益。气耕蔬菜干净,没有病虫发生,因而不需使用农药。

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