从国外引进的一批品种中，经多年筛选出港葱一号于1994年通过市种子评审委员会通过、定名，并获得1994年市科技进步二等奖和省政府四等奖。该品种中熟，对光周期不敏感，适应范围广，管状叶7～8枚，葱头近圆形，平均单头重300～350克，头型指数0.85，整齐度高，葱头皮黄肉白、辛辣味淡，抗病，自然休眠期90d(天)以上，耐贮、抗病、丰产，一般亩产量为3500～4000公斤，高产田块可达5000公斤以上。其主要栽培技术如下。
1.播期选择与壮苗标准
洋葱属绿体通过春化的植物。以往多在国庆节后播种，虽然防止了先期抽薹，但由于营养生长不足影响了葱头膨大。试验表明，港葱一号适当早播，产量显著提高，9月5～10日播种虽有5%～8%的抽薹率，但产量明显高于9月下旬播的处理。而8月20日左右播种由于抽薹率高达30%～35%，其抽薹造成的损失高于因延长生长期而增加的产量，产量水平亦较低。
适当早播的目有在于提高苗质，增强抗寒力，但要注意控制使其不达到春化要求的规格。定植时几年不同播期的苗质差异不大，但在封冻前，8月20日、30日播种的幼苗平均假茎粗均超过了1.00厘米。说明这两个播期冬前生长量过大，通过春化的比率高，而9月10日、20日播种的幼稚苗封冻前假茎粗仅为0.50～0.55厘米，生长量适宜，不难看出，9月5～10日作为港葱一号的最佳播期是可行的。
因此,我们认为壮苗标准是：株高20～25厘米，3～4片叶，假茎粗0.50厘米左右，无病、无虫害。
表1 港葱一号不同播期不同时期苗质参数
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播期 调查日期 株高
叶数 茎粗 最大叶宽
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8/20 10/6
23.0 3叶1心 0.49
0.38
8/30 10/16
31.0 3叶1心 0.46
0.42
9/10 10/26
22.2 3叶1心 0.35
0.32
9/20 11/6
21.0 3叶1心 0.47
0.44
8/20 12/17
53.3 5.0
1.28
1.48
8/30 12/17
37.6 4.4
1.03
1.02
9/10 12/17
22.3 3.0
0.55
0.52
9/20 12/17
17.5 2.6
0.53
0.55
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2.合理密植
密度是构成产量的重要因子，港葱一号叶少，直立性强，适于密植。亩不同密度下港葱一号的总产，18000株处理产量最高，达6195.63公斤，极显著地高于12000株处理(2836.94公斤)，显著高于16000株处理(3463.37公斤)。平均单头重以12000株处理的最高达393克，其余两处理平均单头重分别为312克和314克。可见在对单头重无特殊要求的情况下，港葱一号的密度应不低于18000株/亩。
3.田间管理
港葱一号洋葱在整个生长期中，每个阶段有不同的特点，形成不同的器官，所以必须采取相应的措施。
①幼苗期 指播种、定植及越冬期间。此期内工作重点是选用壮苗定植，促进幼苗迅速发根活棵，增强幼苗抗寒力，减少幼苗死亡率。A.施足基肥。港葱一号洋葱喜肥不耐瘠，根系不发达，要求土壤有较强的的保水保肥能力，亩施用腐熟有机肥3000～4000公斤。B.冬前结合浇封冻水追施1次人粪尿。如遇特殊寒冷天气，应适当覆盖。此期不需追施速肥料。
②叶旺盛生长期 指春暖到茎膨有根有大前。此时温度回升，洋葱发棵迅速，是重要的营养生长阶段。
幼苗期吸收量较少，至4月初，洋葱对氮、钾需求量剧增。所以应在3月底追施速效肥料，如复合肥15～20公斤。并灌水促进茎叶生长。
③鳞茎膨大期 4月下旬～6月上旬，此期内植株不再增高，叶的同化物质向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大，此期又是一个需肥的高峰，特别是对磷的要求明显增加。实践证明，亩以施用20～25公斤磷酸二铵或多元复合为宜，并注意保持土壤湿润，膨大后期要控制浇水，防止徒长。
4.采收及后处理
港葱一号在6月初地上叶整齐地倒伏，此时尚不宜采收。一方面鳞茎尚未充分膨大，另一方面葱头外皮未充分风干，影响贮藏。试验表明，管状叶倒伏7～10天，即叶基本干枯时采收最适宜，详见表2。
洋葱采收必须选择在晴天进行,否则贮藏期腐烂率高，同样重要的是采收时，葱头上的假茎至少留2厘米，因为在贮藏期间，外叶逐渐风干，假茎萎缩、干枯，形成自然保护却，如果不留假茎，葱头顶部例会凹陷和腐烂，影响葱头质量。
洋葱采收后必须经过晾晒，切忌采且随意堆放。要求检查葱头外皮干燥后方可放进通风、干燥的室内贮藏，并注意检查，随时剔除腐烂的葱头。
表2 港葱一号不同采收期的产量性状比较
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采收期
叶重
头重
头重/叶重
备注
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6/4
78.03 369.17
4.74
管状叶倒伏次日
6/13 42.60 457.00
10.73
伏后已基本干枯
6/18 21/70 458.95
21.15
管状叶完全干枯
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