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茄子的定植后的管理

一、养分管理

茄子的生长期长,植株生长量大,产量比辣椒和番茄都高,因此,在重施基肥的基础上还要合理追肥,这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后,结合浇水追一次稀薄的粪肥或含氮量偏高的速效性复合肥。进入结果期后,尤其在门茄开始膨大时,可追施一次较浓的粪肥或NPK专用复合肥,每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。因为茄子的着果有周期性,在整个结果期间有2-3个周期,而周期起伏的程度与施肥量及追肥次数有关。一般来说,多施肥、勤施肥,其周期的起伏就不太明显,产量提高;而施肥量小和追肥次数少,即周期性的起伏就大,导致产量降低。因此,在结果盛期,应每隔10天左右追肥一次,每次每亩施专用复合肥10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。由于茄子的根系入土较深,因此追肥方法宜采取深施,能提高肥料利用率。在选择粪肥时,因茄子的生育对牛粪尿颇有偏爱,故在其生长过程中常追牛粪尿,不仅能促其旺盛生长,而且具有抵抗病虫害的作用。

每次追肥的时期应抢在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大的时候,抓住这个追肥临界期,能显著提高施肥效果。

此外,因茄子叶片大,必要时可进行叶面追肥;尤其在地膜覆盖的情况下,更应重视叶面追肥,追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液,前者浓度0.2%,后者浓度0.1%,能起到保苗壮果的双重作用;也可用20-30%牛尿喷施,增产效果显著。

植株的营养状况可以根据花的形态来判断,花的雌蕊比雄蕊长时表示营养正常;雌蕊变短而形成短柱头时则表明营养状况不良。严重的短柱头花,即使喷用2,4-D也不能正常座果。因此,遇此情况应及时追肥补充养分。

二、水分管理

在茄子的水分管理上,由于其叶面积大,水分蒸发较多,一般要保持80%的土壤相对湿度。对土壤中水分不足时,植株生长缓慢,并引起落花,使果实的果皮粗糙,品质变劣根性。尤其在结果盛期,需水分最多,应保证供给。具体浇水办法是:定植时浇足“压根水”。缓苗走根时需保持土壤湿润。到第一朵花开放时要严格控制浇水。而在果实开始发育,露出萼片,俗称“瞪眼”时,要及时浇一次“稳果水”以保证幼果生长;在果实生长最快时,是需水最多的时期,应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大;至采收前2-3天,还要轻浇一次“冲皮水”,促使果实在充分长大的同时,保证果皮鲜嫩,具有光泽,以后在每层果实发育的始期、中期及采收前几天,都按此要求及时浇水,以保证果实生长发育的连续性,但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。总的来说,浇水量随着植株的生长发育进程而逐渐增加;而每一层果实发育的前、中、后期,又必须掌握少、多、少的浇水原则。

浇水可采取沟灌。但前期只能灌畦高的1/2;中期可灌畦高2/3;后期可近畦面,不可温灌。

为了配合水分和养分管理,并准确掌握灌水标准,每层果的第一次浇水最好与追肥结合进行。

三、植株调整

对于生长较旺盛的品种,适当进行植株调整,有利于形成良好的个体与群体结构,改善通风透光条件,提高光合生产率。由于茄子植株的枝条生长及开花结果习性相当规则,其调整方式相对较简单。一般与辣椒一样,采取“自然开心整枝法”。即每层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的二个对称枝条,对其余枝条尤其是垂直向上的枝条一律摘除。摘枝时期是在“门茄”从稳后,将“门茄”以下所发生的腋芽全部打去;在“对茄”和“四母茄”坐稳后又将其下部的腋芽全部摘除,以便能使营养集中供给果实发育的需要。“四母茄”以后除了及时摘除腋芽,还要及时打顶摘心。这样,能保证每个单株收获5-7个果实。

在整枝的同时,还可摘除一部分下部叶片。适度摘叶可以减少落花,减少果实腐烂,促进果实着色。但摘叶不能过量,因此果实产量与叶面积的多少有密切的关系。尤其不能把功能叶摘去,否则将会造成植株营养不良而早衰。一般只是摘除一部分衰老的枯黄叶或光合作用弱的叶片,摘叶的方法是:当“对茄”直径长到3-4厘米时,摘除“门茄”下部的老叶;当“四母茄”直径长到3-4厘米时,又摘除“对茄”下部老叶,以后一般不再摘叶。

四、中耕除草与揭膜培土

在茄子栽培中,如果没有覆盖地膜,应进行3-4次中耕除草,每次中耕除草应抢在追肥灌水后,土壤呈半干半湿状态进行。中耕深度要掌握前期稍深、中期深、后期浅的原则。即在植物生长前期的中耕深度宜7-8厘米,促进根系下扎;在植株土壤行前应进行一次深中耕,深度可达15厘米,土坨宜大,便于通气爽水;这次中耕可结合深施基肥,并适当培土以提高保水、保肥能力和克服植株倒伏。而到后期的中耕,深度为3厘米左右,尽可能减少根系损伤。

对于茄子的地膜覆盖栽培,到生长中后期随着温度的升高,可揭除薄膜进行一次中耕培土,并结合进行追肥,以避免植株早衰和提高果实产量。

五、防止落花落果

茄子在生育过程中,有不同程度的落花落果现象。究其原因:除高低温(38℃以上高温或15℃以下低温)影响外,还可能与光照弱、土壤干燥、营养不良及花器构造上的缺陷有关。为了防止茄子落花,应根据其发生的原因,有针对性地加强田间管理,改善植株的营养状况。此外,使用生长调节剂也能有效地防止因温度引起的落花。目前,常用的生长调节剂有2,4-D和PCP(番茄灵)二种药剂。

由于茄子植株的生长比番茄强健,不易受药害,处理浓度可以适当加大。处理方法主要有以下两种。

(1)花器处理:处理适宜时期是花蕾肥大、下垂、花瓣尖刚显示紫色到开花的第二天之间。花器处理的浓度:2,4-D为30ppm;PCPA为25-40ppm。

(2)全面处理:即是在植株生育旺盛,第4-5个花开后用喷雾器对开花集中的部位进行全面喷雾。其浓度比花器处理降低,一般2,4-D为10-20ppm;PCPA15-25ppm。采用全面处理时,为不致发生生育障碍,应注意以下几点。

①严格掌握浓度和喷雾量。

②避开高温时喷药。

③不要在植株生长势弱时全面喷雾。

④不要在土壤干燥时处理。

⑤喷药时不要喷向树冠上部,尤其应注意不要向主枝顶端喷药,应从下部朝着上方喷药。

⑥掌握喷药间隔期。第二次在第一次喷药后3-4天进行,以后的间隔时间以7-10天为标准。

⑦药液浓度应随植株生育进程而适当降低,但应增加药液喷雾量。

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