大蒜、玉米、夏芹菜三作三收栽培模式，每1／15公顷（1亩）产值可达8000元，是一种典型的投资少、见效快的高产高效栽培模式。
大蒜栽培技术
选用良种以选用苍山大蒜为主。
精细整地施足底肥栽种前，先将土地深翻、整平、耙细，建成宽1．2米、长20米的平畦。整地时，每1／15公顷施优质腐熟的有机肥5立方米，尿素30千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾45千克。为防治地下害虫，每1／15公顷可施入辛硫磷颗粒剂8千克。
栽种栽种前要选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜瓣，淘汰糊根、断芽、腐烂的蒜瓣，按大、中、小分级，分畦栽种，分别管理，种蒜的规格以百瓣重400～500克为宜。为促进大蒜发芽长根，最好在栽种前去皮，但盐碱地栽培的以不去皮为好。大蒜适宜的栽种期为10月上旬，最晚不超过10月20日。一般大蒜每1／15公顷用种量为125～175千克，种植密度为行距15厘米、株距10厘米，每1／15公顷栽44000株栽种时先开沟，沟深10厘米，每1／15公顷沟施尿素10千克作种肥，栽种深度6～7厘米（种瓣高3厘米），上边覆土3～4厘米厚。开沟要直，沟距要匀，栽种深度均匀一致。栽种多采用排种法，将种瓣按在沟中保持直立，排种的方向是种瓣的背腹连线与行向平行，株距要均匀，种瓣要上齐下不齐，覆土深浅一致，保证出苗齐全，覆膜一定要拉紧、压实、紧贴地面。
田间管理（1）越冬前的管理。栽种后应立即浇水，第1次浇水要浇透，接近出苗时再浇1次水，以利幼苗出土。浇水应洇灌，不可漫灌。如有顶不出膜来的幼苗，要进行人工破膜，人工破膜时破口要小。在幼苗生长阶段浇1次促苗水，小雪之后根据天气变化浇1次越冬水。地膜破损处、风刮波动处及蒜株的周围都要用土封压好。（2）返青期（2月下旬）应及时划锄，采用地膜覆盖的应及时放苗。返青后，若早春干旱，气温上升快，可适当早浇水。若幼苗过旺，为防止植株徒长应适当晚浇，并结合浇水每1／15公顷追施尿素10～15千克。（3）鳞芽及花芽分化期（3月下旬～4月初）。大蒜植株长出7～8片叶时进入鳞芽及花芽分化期，此期约10天左右，是大蒜生长发育的关键时期。在黄尖前应浇1次水，结合浇水每1／5公顷施尿素20千克，硫酸钾15千克。（4）蒜蔓伸长期（4月下旬～5月20日），是大蒜肥水管理的关键时期。此期，应在退母结束前5～7天浇1次水，每1／15公顷追施尿素20千克，以后每5～7天浇1次水，提薹前2～3天停水。（5）鳞芽膨大盛期（5月20日～6月10日）。此期应加强肥水管理，防止植株早衰。提薹后浇1次水，每1／15公顷追施碳酸氢铵15千克，硫酸钾20千克。提薹时应尽量防止因操作不当而导致植株倒伏。追肥后每3～4天浇1水，浇两次后停水，准备收获。收获前14天，每1／15公顷用浓度为0．25％的MH（马来酰肼）水溶液50～75千克于晴天喷叶，可延长大蒜的贮藏期。
●山东省博兴县农业局（256500）刘永志
