1.控氮细苗期适当减少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以免植株生长幼嫩，抗寒力差。追肥要早，以促进菜苗健壮。低温前不施速效氮肥，宜叶面喷施0.20—0.30％磷酸二氢钾1—2次。
2.施肥抓住晴好天气，用牛、猪粪或堆肥等暖性农家肥2000—3000公斤，施于菜地，即可提高土温2－3℃。
3.培土封冻前结合中耕把锄碎的泥土培于蔬菜根际处，既可疏松土壤，又可直接保护根系，中耕深度以7—8厘米为佳。
4.熏烟用杂草、秸秆、枯枝落叶等堆积成堆，除点火处外，其余用干细草泥轻轻压实，霜冻来临前，在上风头处发火熏烟，如出明火，再用细土压封。这样既可驱散寒流侵袭，又可积制火土肥。
5.泼粪上冻前，每亩用稀薄的粪水400—500公斤，泼于菜地，以减轻菜地结冻程度，降低冻害。
6.冬灌寒流侵袭前1—2天，趁天气晴朗进行浇灌。冻后浇灌，一定要注意在寒流过后、天气确实回暖、土温上升到2—3℃、土壤和蔬菜已解冻时方可进行，否则，会加重冻害。冬灌水要浇足浇透，田间水最好当天能渗完。浇灌后抓住有利时机进行松土保温。
7.覆盖在冻前的下午，用稻草等覆盖在畦上或蔬菜上，覆盖的稻草应稀稀拉拉，切不可将蔬菜全部盖住，影响其光合作用。每亩盖稻草约100公斤。
8.撒灰在低温冻害来临前，在蔬菜上撒一层草木灰，或在蔬菜行间撒草木灰或火土灰，既可防寒防冻，又能增加肥料，对十字花科蔬菜的根腐病有较好的防治效果。
9.降水对冷渍低洼等地下水位高的菜田要抓紧开好“三沟”保证沟沟畅通，以降低水位，排除渍水，提高土温，促进蔬菜生长。(晓农)
摘自：2003.12.23.6版《陕西科技报》
