一、用矮壮素、比久、多效唑控制株形
茄果类蔬菜在苗期往往会遇到光照少、育苗棚外温度过低，或连续阴雨而推迟移栽等不利因素。如果不加以控制，往往会造成植株徒长。应掌握在菜苗刚开始徒长时就要喷洒，矮壮素的浓度为250-500毫克/升；比久的浓度为1000-2000毫克/升；多效唑的浓度为100-200毫克/升。一般在番茄上浓度要低一些，而菜椒和茄子上应高一些。如果发现有控过头现象，可喷洒20-25毫克/升的赤霉素溶液，促进植株的生长。
二、用2，4-D、防落素提高坐果率
在保护地栽培的情况下，不利于昆虫的飞翔，同时在大棚和温室内风速很小，因此，不利于茄果类蔬菜传粉。在露地栽培的情况下，由于开花的早期温度尚低，不利于坐果。所以要使用2，4-D和防落素，才能提高坐果率。开花的早期使用2，4-D的效果较好。番茄上的使用浓度为10-20毫克/升，茄子、菜椒上为20-30毫克/升。2，4-D只能用于浸花和涂花，不能用于喷雾。在开花中期，使用防落素溶液喷雾效果较好，防落素在番茄上的使用浓度为25-40毫克/升，茄子、菜椒上为30-50毫克/升。
三、用乙烯利促进果实早熟
在20℃左右时，番茄从结果到成熟要50天左右。而在番茄果实转成白色时，用500-1000毫克/升的乙烯利喷洒在植株上，每隔7天喷1次，可使果实的成熟期提前6-8天。在辣椒的植株上有三分之一的果实转红时，用200-1000毫克/升的乙烯利喷洒植株，可使全部果实在4-6天内转红，提早采收。
