西洋南瓜与普通南瓜相比，其显著特点是前期结果早，成熟早，产量高，果肉富含维生素Ｃ、维生素Ｅ（其含量相当于普通南瓜的１倍以上），是一种营养丰富的保健蔬菜。
该品种植株生长旺盛，茎蔓节间较密，一般在第二节出现第一雌花，较抗白粉病和枯萎病。该品种不耐高温，适宜的生长温度为１５℃～２５℃，平均气温超过２８℃以上时易患病毒病，故应适当早播，以发挥其早熟高产的特性。该品种适宜在ＰＨ值为５．５～６．８之间的沙性土壤中种植。其果实呈扁圆形，单果重一般为１．５～２千克。
引种西洋南瓜品种时，每亩约需购买种子１６０克（大约８８０粒），按出芽率为８５％计算，基本上能达到每亩定植７５０株的密度要求。
育苗时间一般在２月下旬，育苗前先进行浸种催芽。催芽时将种子缓缓倒入５５℃的热水中，不断地搅动，当水温降到３０℃时浸种５～６个小时，其间用手轻搓种子，以去掉表皮上的黏液。种子捞出后，用清水冲洗３～４次，然后用湿纱布或湿毛巾包好，进行催芽。催芽时的温度为２５℃～３０℃，在催芽期间要每隔４～５个小时翻种一次，以防沤种，待种子露白后可点播在营养钵或育苗盘中。出芽后控温降湿，防止幼苗发生猝倒病。苗龄一般控制在３０～３５天左右。
定植时间一般在３月下旬或４月初。定植前深耕土地，施足有机肥（每亩施优质腐熟农家肥４０００～５０００公斤），肥土混合均匀后做畦。畦宽２米，于畦的一侧开０．５米宽的沟并起垄，铺上地膜，定植时按０．４米的株距打孔，每垄栽一行，同时要搭建小拱棚以防霜打或寒流袭击。
定植后及时浇水，缓苗后及时查苗补苗，以保全苗。如果长势较弱时，可追施速效肥料进行提苗。生长期及时进行压蔓，开花期选择晴天，于早晨５～８时进行人工授粉，并注意防治病虫害。坐瓜后在瓜果转色时及时翻瓜，以免果面着色不匀而影响其商品价值。
在正常管理情况下，一般每株控制结瓜２～３个，每亩地可采瓜２０００个左右，总产量在２５００千克以上。按市场销售价每千克１元计算，总收入可达２５００元，扣除瓜种、肥料等成本，纯效益可达１５００元左右。（黄广礼）
?
