苦荬菜栽培技术与应用

一、栽培技术1、整地播种。苦荬菜种子小而轻，因此，土地需要整平耙碎，施足底肥。可直播或育苗移栽。北方在3-6月份均可播种。南方春、夏季皆可播种。播种方法有条播、撒播。条播行距30厘米，覆土1-1.5厘米。干旱地区播后应镇压。当幼苗长到4-5片真叶时移栽，行距40厘米，株距10-20厘米。2、田间管理一般不间苗，即使2-3株苗簇生在一起也能正常生长。苗高7-10厘米时要及时中耕除草，以后每刈割一次，都要中耕松土并结合追肥、灌水。北方多追施速效氮肥，每亩施硫酸铵或硝酸铵10-15千克。南方多泼施粪尿水。有蚜虫为害，可喷40%乐果稀1000倍液，喷药后间隔15天才能饲用。3、刈割。当株高40-50厘米时，即可进行第一次刈割，留茬15-20厘米，之后每隔30-40天刈割一次，最后一次齐地面割完。此外，还可采用剥叶利用的方法。4、采种。一般是在收割1-2次青饲料后留种。种子陆续成熟，随熟随收，也可在种子大部分成熟时收割打成小捆，放在避风向阳处，晾晒3-4天，轻轻敲打脱粒，种子产量每亩20-30千克，高者可达40千克。二、营养价值和利用风干茎叶含粗蛋白质19.7%，粗脂肪6.7%，粗纤维9.6%，无氮浸出物44.1%，粗灰分8.6%，柔嫩多汁，味稍苦，性甘凉，适口性特别好，适宜作为夏季青饲料利用。猪、牛、鸡、鸭、鹅、兔等均喜食，同进也是喂鱼的好饲料。饲喂方法可整喂或切碎喂均可，也可与其他精料拌匀后饲喂，以随割随喂为好，也可制成青贮饲料。