怎样进行两熟茭的采收

两熟茭栽植当年的秋茭采收与一熟茭相同。但第二年夏茭的采收与一熟有些不同。主要是夏茭多在6-7月采收，气瘟高，成熟快，容易发青变老，采收宜勤。不要等肉质茎露白，只要抱合的叶鞘中部因肉质茎的膨大而现皱痕时，就应采收，一般每隔2-3天采收一次。采法都为用力连根拔起，而不是在苔管中部拧断。

两熟茭采收两季后，即夏茭采收一结束就要挖除全部茭墩，耕翻换茬，改种其他作物。如留田不挖，秋季虽然仍可采收，介产量低、品质差，已缺乏经济价值。