蔬菜的施肥及肥害防治

蔬菜的施肥方式(1)基肥、是指定植前施的肥料，一般结合土壤深翻施入，供给蔬菜一茬或多茬生长所需。基肥以有机肥为主，配合氮、磷、钾的施用，多为长效肥料，有堆肥、厩肥、饼肥等，对改良土壤、提高地力具有重要的作用。(2)追肥：是基肥的补充，是指播种或定植后施用的肥料。应根据不同蔬菜不同生长的时期的需肥特点，适时适量地分期追肥。以氧、钾元素为主，有时也追施磷肥，追肥的方法可以是条施、环施、穴施、沟施，顺水等地面施肥及叶面喷施。2、基肥与追肥的施用方法(1)施肥的时间及部位不同：基肥一般是在蔬菜栽植以前施入的，因此，基肥可以翻入耕作层下面，也可以进行全层施肥；而追肥一般在栽植后、生长的过程中进行，所以一般只能沟施、穴施，其深度一般较浅。(2)施肥的方式和用量不同：基肥一般深施或全层施，而且，要供给整个生长期，因此，一般用量较大，且一次性施入；而追肥是根据各类蔬菜不同生长阶段对不同元素要求追施不同种类的肥料，一次用量不大，但次数较多。(3)基肥与追肥的肥料种类不同：由于基肥要供给整个或大半个生长期的营养，所以基肥一般以迟效性、释放缓慢的有机肥为主；而追肥是为了满足植株短期内对某种元素的需要，所以，多为速效性的化肥或液肥。(4)施用基肥与追肥的注意事项：基肥与追肥的合理施用，既能满足蔬菜作物的短期急需，又能保障整个生长期源源不断地养分供给。但作为基肥的有机肥必须充分腐熟；而作为追肥的化肥不能直接接触蔬菜根系，以免根系烧伤影响蔬菜植株生长。３、肥害的发生原因及防治方法(1)蔬菜肥害产生的原因：施用碳酸氢铵、尿素等易分解产生氨气的肥料，当达到一定浓度时，蔬菜就会产生肥害；施用不当，如：化肥干施，用量超标时，易造成死苗。(2)肥害产生的症状：蔬菜叶片出现水状斑，细胞失水死亡后留下枯死斑，叶肉组织崩坏，叶绿素解体，叶脉间出现点、块状黑褐色伤斑，并发生烂根、根部变褐、叶片变黄等现象。(3)肥害的防治方法：１、多施有机肥料，少施易发挥的化肥。２、合理施用含氮肥料。３、掌握合理的施肥方法，做到分层施用，全层深施等，以达到土肥融合，同时施肥时应适当灌水。