高山栽培蔬菜对整地和施肥的要求

要求早翻、深翻土地，作深沟高畦。畦的宽度决定于不同的蔬菜品种，长瓜、黄瓜、茄子、番茄、菜豆（蔓生）等连沟畦深宽为1.4-1.5米；水稻田种菜畦沟深要求25-30厘米以上，以利于排水。栽培的块四周要挖好排水沟。施足基肥。我国南方山区土壤一般以红黄壤为主，土壤瘠薄、肥力差、酸性强，一般pH为5-5.5，有效磷含量低，一般速效磷不到40毫克/千克，甚至有的地区只有10毫克/千克左右，比标准含量低40％-90％。如1999年10月，在武义县陈弄村海拔700米的水稻田和旱地土壤测得：pH为5.03-5.35，速效磷为28.5毫克/千克。缺磷酸性强的土壤，不利于作物生长发育，而且病害严重，尤其是青枯病、枯萎病、根腐病易发生蔓延。金华市等地高山番茄栽培试验表明：亩施过磷酸钙50千克和石灰50千克的地块，病毒病与青枯开门见山不发生，植株生长健壮；而不施的对照发病率，病毒病为10％，青枯病为20％。施过磷酸钙和石灰的较不施（对照）增产近1.5倍，其原因是施石灰可中和土壤酸度，限制病菌发生。据道，施用石灰可显著提高土壤速效磷含量，还有利于土壤生物量的积累，从而提高土壤有机质和全氮含量；缺磷的酸性土壤，重施磷肥（钙镁磷肥或磷矿物）可起到供磷和降酸双重作用，可提高对氮的吸收能力，利于作物生长发育。因此，高山蔬菜栽培在整地施基肥时，要加施磷肥和石灰。在畦中间开沟亩施厩肥2000-4000千克、复合肥料30-40千克、钙镁磷肥（或过磷酸钙）30-50千克、石灰50-150千克。施石灰的方法，可在翻耕前施入或作好畦后撒于畦面均可，要与土拌匀。最后要求把畦整成龟背形，畦面细平，待播种或定植。(作者郑云林）