近段时间以来，广东地区气温普遍降幅比较大，给农业生产特别是蔬菜生产带来了许多困难，那菜农该采取什么样的防范措施呢？请听一听专家们的意见。
1、品种选择：最好选择抗寒性和抗病性能满足要求而丰产性又较好的品种。根据广东地区的气候条件，只要选择抗寒性较强的品种即可，如广椒二号辣椒、金刚一号紫红茄、超甜38玉米等。
2、适时播种，培育壮苗：选择阴凉开阔的地块或地温回升缓慢的冷沙地，平整土地，增施有机肥。在寒流来临前播种，培育壮苗。
3、冻前浇灌：在傍晚时分，气温大致在3-7℃之间，适当浇冻水可稳定土温，并利用寒流的反复冻融破除地表的板结，形成一个上虚下实的有利于保温保墒的土壤条件。浇灌量不宜太多，以浇后2-3天能渗入土壤地表无积水为适量。粘质土渗水慢，应适当早浇。沙土渗水快易旱，应迟浇。浇后地表应覆盖细土，防止地表龟裂。
4、加盖覆盖物：采用薄膜小拱棚或用秸秆覆盖，提高地面温度，保证地表有一定的温度和湿度。
5、熏蒸：在寒流来临之际，选择上风向地方，点若干堆分布均匀的湿柴草，让烟雾成幕。烟雾尽可能细小均匀，可防止地面辐射降温。
6、增施钾肥：在遇到寒冷天气时，适当增施钾肥，起到一定的防冻作用。
7、冻后浇灌，及时施药：寒流过后，确定天气确实回暖，可适当浇灌。同时，这一期间通常易赶上蚜虫的发生高峰，应及时施用一些防蚜虫的药剂。
