广西农业信息网
一、夏季山区反季节栽培，应根据提供产品时间，提早或推迟播种，并尽可能安排在海拔500米以上的地方种植，于4月下旬至6月下旬在保护地育苗。
二、品种。目前栽培的青花菜品种大多是从国外引进的。鉴于广西的气候条件，夏季高山栽培的品种应选择具有熟性早、耐热性好、抗病性强的品种，如：里绿、东京绿、绿岭、早生绿、绿王等。
三、育苗。育苗可采用营养杯(袋)进行，方法如下：选择洁净菜园土(前茬作物非十字花科)或稻田土与腐熟细有机肥，按6∶4比例并加入适量的尿素和过磷酸钙混匀，装入营养杯(袋)中。先装至九成满，接着进行土壤消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍，将营养杯(袋)中的营养土淋透后，把薄膜严密覆盖在营养杯(袋)上2至3天，然后揭开薄膜晾晒数天。再把种子播于营养杯(袋)中，每杯(袋)播2粒，并淋透水，再覆一层0.5厘米厚的消毒营养土用薄膜将营养杯(袋)覆盖好，幼苗出土后马上揭掉覆盖薄膜。夏季育苗地点应选择在通风好、地势高、排水好的地方，要用遮阳网或薄膜搭成拱棚进行防雨遮阳，同时要保持拱棚四周通风。出土幼苗可经常浇地下水降温，小水勤浇，保持幼苗不缺水但湿度又不过大。追肥可用氮肥，浓度由稀到浓。
四、定植。每亩田施腐熟有机肥2500至3000公斤、过磷酸钙30公斤，耕翻入土，耙平地面，做成1.3米宽(带沟)的高畦，采用“品”字形种植，每亩种植
2500至2800株。
五、管理。
1、施肥：主花球采收前，可追肥2至3次，以氮、钾肥为主，每亩施肥量尿素5至10公斤、氯化钾3至8公斤，选晴天清晨或傍晚进行。
2、水分：生长期间要保持土壤湿润，如遇阴雨天要及时排除田间积水，生长后期降雨少，水分供应除追肥以水肥供应部分外，可采取沟灌形式进行，但不宜漫灌和串灌。
3、中耕：前期可中耕1至2次，待植株封行后，即停止中耕。
