西瓜、生姜、菠菜间套复种三作三收，是我地发展高效农业过程中总结出的一种较为理想的种植模式。
该模式以西瓜为主体，套种生姜，复种菠菜。其优点一是变冬闲地为越冬菜地，变纯作姜为瓜套姜，提高了复种指数及土地、光能利用率；二是在气温高、光照强的炎夏季节，利用西瓜秧作生姜的遮阴物，无需人工插影草，减少了劳力投入，降低了生产成本；三是瓜姜菜一年三作三收提高了经济效益。其主要栽培技术如下：
1．种植规格一般选用150厘米–180厘米宽的种植条带。秋收后整地施肥，于10月上旬播种越冬菠菜，春节上市。收完菠菜后挖西瓜丰产沟，施肥待播。4月中下旬覆膜移栽或催芽直播西瓜，行距150厘米–180厘米，株距45厘米–50厘米，亩定植800株左右。3月上旬晒姜种，催姜芽，5月上旬在西瓜行间套种3行生姜，生姜行距50厘米–60厘米，株距18厘米–20厘米，每亩6000株左右。西瓜子7月中下旬收获，生姜于10月下旬收获。收姜后接着整地施肥，播种越冬菠菜。
2．地块选择西瓜套生姜复种菠菜，应选择排灌方便，土层深厚、肥沃、疏松的壤土或沙壤土地块种植。
3．选用良种西瓜宜选用抗病苏蜜、京欣一号、兰州P2等中早熟丰产优质品种。生姜选用莱芜片姜。菠菜宜选用日本大叶菠菜、华菠一号菠菜等品种。
4．平衡施肥秋作物收获后，结合整地，每亩施优质有机肥1500千克–2000千克，碳铵100千克，整畦种植菠菜。菠菜收获后，结合挖西瓜丰产沟，每亩施入优质有机肥3000千克，三元复合肥30千克–40千克，硫酸钾15千克–20千克，生物钾肥1．5千克作基肥。西瓜甩蔓期结合浇水，每亩追施三元复合肥10千克–15千克，尿素10千克。进入西瓜膨大期再追施—次膨瓜肥，每亩追施尿素10千克–15千克，三元复合肥20千克，硫酸钾10千克。生姜种植时，在西瓜行间结合整地每亩施入优质有机肥3000千克，三元复合肥30千克，饼肥30千克–40千克。生姜“三马杈”期，结合浇水每亩追施三元复合肥20千克；进入生姜旺盛生长期，结合培土每亩追施尿素15千克–20千克，三元复合肥20千克–25千克；8月下旬–9月上旬对生姜进行第三次追肥，亩追施尿素20千克–30千克，硫酸钾10千克–15千克。
5．加强田间管理①注意浇水。西瓜耐旱怕涝，一般在足墒播种或移栽的情况下，苗期不需浇水。进入甩蔓期，如遇干旱可浇一次水，以促进茎蔓生长。但坐瓜前切忌大水漫灌，以免徒长化瓜。当坐住瓜后，西瓜进入膨大期，茎蔓已爬满地，生姜亦进入苗期，应保持土壤见干见湿。一般每隔4天–7天浇一次水，西瓜收获前1周停止浇水，以提高西瓜品质。收瓜后结合生姜中耕培土，进行浇水。连续降雨或暴雨后还应及时排水，以防渍涝。②植株调整。西瓜采用三蔓整枝，选留主蔓第2朵或第3朵雌花坐瓜，并于雌花开放当天6小时–8小时内进行人工辅助授粉，挂牌标记授粉日期，以便确定成熟期。③中耕培土。立秋后，天气转凉，姜的分枝数迅速增加，叶面积大量扩展，生姜进入旺盛生长期，要结合中耕、追肥进行培土，使原来的沟变成垄，以保护姜块生长，防止倒伏。随着姜块的不断膨大，垄面常被撑破，可随时培土。④及时防治病虫害。西瓜主要有枯萎病、炭疽病、疫病、黄守瓜和蚜虫等病虫害，生姜主要是姜瘟病、钻心虫等，要及时用药防治。
6．适时收获西瓜成熟后要及时收获上市。收姜不宜过晚，以免受冻，可于霜降前1天–2天，地上茎叶枯黄时收获，收后将茎叶从基部掰掉，即可入窖贮藏。菠菜可根据长势及市场需求，分次采收或一次性收获上市。
273400山东省费县科委高士友陈志霞李希安
摘自于：2002年第10期《农村实用科技》
