近年，在江苏应用黄瓜、豇豆、生姜、雪菜四种作物立体高效种植技术，
取得了理想的增产增收效果。一般亩产黄瓜3000公斤、豇豆2500公斤、姜2500
公斤、雪菜6000公斤，亩产值近万元，净收入超7000元。瓜豆姜菜立体高效
种植的主要技术如下：
黄瓜：品种为津研4号或当地适宜的优良品种。育苗移栽，3月下旬播种。
亩栽约2400棵。定植田亩施有机肥2500公斤、碳铵40公斤、磷肥20公斤、
钾肥10公斤。活棵后施提苗肥1——2次，结瓜后追肥3次。当瓜蔓长到25
厘米时，用竹竿搭好“人”字架。黄瓜生长期注意用菌毒清或代森锰锌防好霜
霉病和枯萎病。
豇豆：品种为豇28系列。利用前茬黄瓜棚架，在前茬黄瓜出苗前10——15
天套种。按株行距33X66厘米穴播。齐苗后追施提苗肥1——2次，给荚前、
中期，每亩分别施尿素10公斤。前期上架要理藤，帮助豆蔓上架。豇豆主要
病害是锈病，用25％粉锈宁1000倍液防治。豆荚螟、蚜虫用40％氧化乐果1500
倍液防治。
生姜：品种为山东莱芜。4月上旬催芽，4月下旬在黄瓜定植活棵后套种，
每亩约5000株。出苗后追施一次稀薄粪水；齐苗后一周，亩追施尿素和氯化
钾各10公斤；中、后期增施草木灰，并及时中耕除草；“小暑”前后培土2次
——3次。严格选用无病种姜，注意田间排水，发现病株及时拔除，并用20％
敌克松或代森铵液1000倍泼浇根基部或在病株四周撒施石灰消毒。
雪菜：品种为长芥丰。整地筑畦时亩施1500公斤有机肥、碳铵40公斤、
磷肥25公斤、氯化钾5公斤。10月中、下旬播种，亩栽6800株左右，次年4
月上、中旬收获上市或腌渍成咸雪菜出售。
