技术内容食用安全的放心菜是城乡人民的共同要求，在蔬菜上如何合
理使用农药，延缓害虫抗药性的形，是我们蔬菜植保工作的头等大事。
合理使用农药的要求就是有效、经济、安全。具体应做到以下几点;
（一）禁止在蔬菜上使用高度高残留农药
甲胺磷，甲拌磷是高毒农药，六六六、滴滴涕是高残留农药，在蔬菜
上是绝对禁止使用的，早在1982年农木渔业部在82（农）字第四号文
件中就颁发《农药安全使用规定的通知》，1996年3月我省五厅局又转
发了《关于贯彻执行农业部等五部局关于严禁在蔬菜上使用高度高残
留农药，确保人民食菜安全的通知》。一九九九年九月发布了杭州市人
民政府令《杭州市蔬菜农药残留监督管理办法》。在蔬菜上禁止使用的
高度高残留农药除甲胺磷、甲拌磷、六六六、滴滴涕外，还有1605、1059、
呋喃丹和稻脚清等高毒农药。
（二）尽最大可能保护天敌，维护菜田生态自身的防卫功能。
（1）能采用非化学方法防治的病虫尽量不用农药来防治或少用农药防
治。如斜纹夜蛾低龄幼虫有群集危害的习性，前期可以进行人工捕杀。
（2）尽量控制施药面积和次数，凡能挑治的（点片发生阶段如茶黄螨
危害前期的中心虫株）不普制治，能兼治的（如斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、
小菜蛾可以兼治，蓟马与蚜虫可以兼治，菌核病与灰霉病可以兼治）
不单治，以扩大天敌的保护面。
（3）选择适宜的施药方法。喷雾和喷粉往往使药液和药粉弥漫在空间，
对有益生物的杀伤大，而毒耳（防治蜗牛可选用），泼浇（防治青枯
病时可以选用），毒土（适合于一些土传病害）拌种（适用于种子带
菌的病害），沾根、涂茎（茄科早疫病可以用此法）及撒施颗粒剂等
方式能有效地杀伤有害生物，且对有益生物影响较小。可在防治时加
以选用，当然在确定农药的施用方法后，同时还要选择合适的农药剂
型。乳剂，可湿性粉剂和水剂农药中未加表面活性剂，，其稀释液不易
粘着包心菜、花椰菜等蜡质层较厚的蔬菜叶片，防效降低，因此在使
用时应加洗衣粉或洗洁精（用量为药剂稀释液量的0.05%即可）。
（三）对症下药
不同的病虫对农药的反应各不相同，不同的农药也都有各自的适
应范围，而且农药的防治对象也会随着抗药性的产生而发生变化，所
以我们必须根据防治对象，农药性能以及抗药性程度，选择防效较好
的农药，如瓜类霜霉病选用克露、普力克水剂，茶黄螨选用克螨特效
果都比较好。另外我们选择的农药除了对防治对象有较好的防治效果
以外，还要对农作物安全无害，因此在选择农药时，除了要考虑防治
效果以外，还要考虑作物的敏感性。如：杀虫双虽然对十字花科蔬菜
上的许多害虫有效，但在花菜上易产生药害。再如波尔多液、可杀得
可防多种病害但瓜类对铜制剂敏感浓度不可过高，特别是苗期应该慎
用。大棚内蔬菜与露地菜也要区别对待，一般棚菜叶片生长娇嫩，使
用农药浓度应比露地稍底一点以防产生药害。
（四）适时用药
是不是要喷药社么，在什么时候喷药，第一应根据不同农药的作
用特点以及害虫在发生过程中最易中毒死亡的生育阶段和农药性能灵
活掌握，如斜纹夜蛾、甜菜夜蛾有昼伏夜出的特点，喷药要求傍晚为
宜，又如用抑太保防治小菜蛾时掌握在卵孵化高峰期用药；使用BT粉
剂时要掌握在二龄幼虫高峰期用药，第二要根据病虫发生量是否到达
防治指标而定，如在包心菜上的防治指标（头/株）菜青虫与甜菜夜蛾
苗期为0.5，连坐期为1.0,包心施期为1.0包心后期4.0；斜纹夜蛾苗
期为0.25连坐期0.5，包心施期0.5，包心中后期2.0;小菜蛾苗期2.5,
连坐期5.0,包心始期5.0，包心中后期20.00,第三还要考虑气候条件，
如雨天不不宜喷雾宜喷粉，大风后，中午高温时应停止喷药防止产生
药害，及施药人员的安全。
（五）轮换用药，科学用药，以延缓害虫产生抗药性，延长农药的使
用寿命。
对一种生物长期反复使用同一种农药进行防治，会使该生物逐步
形成对该药剂的抗性，从而使化学防治技术更趋复杂，克服和延缓抗
药性的有效办法之一是轮换使用作用机理不同的两种以上的不同农
药，而且要选择没有交互抗性的药剂交替使用才能奏效，如果某种杀
剂已经产生了抗药性，可以停止使用若干年，使抗药性逐步消失。如
菊酯类菊酯类农药在一些地区用了十多年，大部分已产生抗药性。以
杀灭菊酯为例，该药剂对豆野螟基本无效，对小菜蛾、斜纹夜蛾、甜
菜夜蛾的防效也极低；菊乐和酯对菜青虫、蚜虫还有一定的防治效果，
而对其它害虫的防治效果就十分差了，而需用其它适宜农药来代替。
（六）科学混用
农药如果需要混用，应现配现混，在混用之前，要查”混用适否查
对表”，如代森锌与敌百虫、敌敌畏、乐果等均可混用，可达到防病治
虫的效果；但与波尔多液、石硫合计、硫酸铜、可杀得等农药不可混
用。
（七）正确喷雾
喷雾防治是较常见的一种施药方式，在普治时，一般要求均匀周
到，同时要求特别部位进行重点喷雾，如霜霉病以功能叶的叶背为主；
茶黄螨、红蜘蛛以叶背为主；蓟马以新叶为主。一般都要求隔5-10天
喷一次，连喷2-4次。另外大棚等设施栽培条件下喷雾要求在通风换起
条件下进行不仅可以避免因为棚内湿度过大而产生的药害。大棚蔬菜
严格禁止在阴天雨天、傍晚喷洒农药。
（八）严格执行农药的安全间隔期
农药喷洒在蔬菜上以后，至少要隔一定时间采收，才能确保菜中
农药残留量底于国家允许的指标，这段期限称为农药的安全间隔期。
安全间隔期的长短和农药种类、浓度、施药方式气候条件和蔬菜品种
都有密切关系。如40%乐果1000倍液，小白菜最后一次打药到收获不
少于7天（秋冬季8天）：大白菜不少于10天；菜豆不少于5天。而
生物农药BT粉剂1000倍，在叶菜上不少于2两天即可。托布津1000
倍在叶菜上则不少于5天。
