蔬菜栽培

近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜生产发展。腌制芥菜软…

在一些老韭区，由于连年种植，造成韭蛆的严重发生，韭菜沙培或盆栽就可解决这一问题。韭菜沙培或盆栽是在沙床中或花盆中利用沙土…

1．番茄汁的制备：将经过挑选、洗净的番茄破碎，放置5分钟，加热至70℃后立即冷却到室温然后经打浆机连续打浆和分离，即可得…

落蔓栽培技术是温室和大棚蔬菜延长生产期所不可缺少的，也是温室和大棚蔬菜高产高效栽培的重要配套措施之一。但落蔓栽培本身也易…

菏泽地区位于山东省的西南部，处于新旧黄河的三角地带，有大量的荒洼地，为充分利用这部分资源，近年来我们把开发荒洼地发展莲藕…

龙游红花菜(Hemerocallissp.)属百合科萱草属，多年生宿根性花类蔬菜，以含苞欲放的红花花蕾鲜食或干制后食用。…

夏季高温多雨，蔬菜很容易发生病害，轻则影响外观和食用品质，重则大幅度减产以至绝收。因此，应该有计划地予以防治。 ??疫病…

金针菜的别名甚多，如黄花菜、萱草、谖草、忘忧草、安神菜、川草、鹿葱、丹棘、疗愁等，日本人称它为绿葱茶。以其花供食用，嫩叶…

为什么大白菜黑腐病在近年来日益加重？是怎样传染的？大白菜黑腐病在前几年已有发生，但由于与软腐病并发，所以误认为是软腐病或…

一、贮藏原理 （一）葱头结构及保护组织 洋葱食用部分是膨大的肉质鳞茎，其结构包括茎管、膜质鳞片、生长点、茎盘、须根等几部…

调控基肥和追肥。一般基肥应占总投肥量的60%，基肥施用的磷可占到整个生长周期的70%，优质农家肥、厩肥每亩不宜超过500…

如何给瓜菜施肥，是瓜菜增产的关键。菜农的实践经验是：看天看地，看菜施肥。 “看天施肥”，即雨天不施肥，以免肥料流失。天闷…

水生蔬菜主要有荸荠、藕、茭白、慈姑、菱、水芹等。水生蔬菜田杂草与旱地蔬菜田杂草不同，除旱改水的前几年有部分鲤肠等湿生杂草…

酱头菜是用大头菜加工的，云南酱头菜是其中一个著名品种。其制作方法如下： 1、鲜菜整理：先在顶部菜心处一刀切齐，削去表皮及…

子莲地下茎棗藕的淀粉含量较高，一般每100公斤鲜藕可加工制作精制藕粉10～12公斤。一亩子莲田一般可收鲜藕600～800…

夏季由于高温多雨以及病虫害暴发流行，严重影响夏秋路地黄瓜的生产。我们经过几年的生产实践，总结出一套适合夏秋黄瓜露地高产栽…

三叶香芋是香芋中的一个变种，学名菜用土栾儿（ApiosamericanaMedic），别名香芋、美洲土栾儿、食用土栾儿。…

日光温室黄瓜结瓜期，由于受水、肥、气温、光和病害的影响，而出现异常现象。现将几种异常现象表现及防治技术介绍如下： 脆叶症…

秋冬茬球茎茴香于7月下旬育苗，8月下旬定植，11月下旬至12月上旬上市，1月中旬收获完毕，亩产2800千克,产值6200…

1、追求速效性。很多菜农在选择农药、肥料时，总是喜欢选择速效性的,原因是速效性的农药、化肥使用后很快便表现出效果。尽管有…

大葱怎样施肥浇水才能获得高产？（１）施肥：亩施基肥４０００～５０００公斤，其中１／３用作整地时撒施，２／３沟施。在整好的…

在日光温度内，用优良茄子品种作接穗、野生茄子作砧木进行嫁接，是当前日光温室栽培茄子首选的高产高效形式，该技术高抗枯萎病、…

角菜(ArtemisialactifloraWall)为菊科蒿属多年生草本植物。又名珍珠花菜。原产我国东南，为广东汕头地…

余姚市小曹娥镇南西村农户应兆鑫问：我种有２亩辣椒，辣椒株高约６０厘米，下半株结椒比往年少，上半株开花多，但落花落蕾重，该…

症状番茄灰叶斑病主要为害叶片和果实。发病初期叶面布满暗色圆形或不正圆形小斑点，后沿叶脉向四周扩大，呈不规则形，中部渐褪为…

黄瓜　黄瓜原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素…

棕苞又叫棕笋、棕苞花、棕苞米、小米，它是棕苞树上未开放的幼嫩花序，味甘微苦，口感较好，是一种有较高开发价值的无公害特种稀…

一、缺氮　症状同一般作物，表现为植株全体褪成淡绿或黄绿，株高降低，株体纤细， 分枝减少等。 二、缺磷　油菜为喜磷作物，对…

一、水肥供应及时。辣椒采收后应及时补充肥料，每亩施二铵１２公斤。施肥前先将二铵溶解在水中，然后灌在辣椒秧根部。 二、注意…